Simpele cake: zo makkelijk en zo lekker

nu stemmen
Dessert
Zeer gemakkelijk
40 min
390 Kcal

Duik in de eenvoud en het genot van onze simpele cake: een makkelijk recept dat heerlijk smaakt! Deze cake lijkt misschien eenvoudig, maar verbergt een onweerstaanbaar geheim: hij is ongelooflijk luchtig en zacht :-) Met een subtiel vleugje vanille is dit dessert een echte traktatie voor jong en oud. Dit recept voor luchtige cake is ideaal als je wilt beginnen met bakken of gewoon zonder gedoe iets lekkers wilt maken!

Ingrediënten

6

Materialen

  • een rechthoekige bakvorm van 22 x 20 cm
  • garde
  • spatel

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd35 min
  • Simpele cake: zo makkelijk en zo lekker - Voorbereiding stap 1Breek de eieren in een kom en voeg de suiker en het vanille-extract toe.
  • Simpele cake: zo makkelijk en zo lekker - Voorbereiding stap 2Klop alles met een garde tot een luchtig mengsel.
  • Simpele cake: zo makkelijk en zo lekker - Voorbereiding stap 3Voeg de olie en melk toe en roer.
  • Simpele cake: zo makkelijk en zo lekker - Voorbereiding stap 4Voeg tot slot het bakpoeder en de bloem toe. Meng alles goed door elkaar tot een glad, egaal beslag.
  • Simpele cake: zo makkelijk en zo lekker - Voorbereiding stap 5Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
  • Simpele cake: zo makkelijk en zo lekker - Voorbereiding stap 6Bak de cake 35 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
  • Simpele cake: zo makkelijk en zo lekker - Voorbereiding stap 7En klaar is je simpele cake! Heerlijk om zo als tussendoortje te eten, of maak er met wat extra versiering een verjaardagstaart van!
    Wij hebben er poedersuiker over gestrooid als versiering.

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe bewaar je deze cake?

Bewaar de cake maximaal 4 dagen in een luchtdichte verpakking.
Ja, dat kan. Snijd de cake eventueel in porties, zodat je hem geleidelijk kunt opeten.
Voor een luchtige cake kies je een eenvoudig maar goed uitgebalanceerd recept: gebruik neutrale olie voor een zachte textuur, volle melk voor een mildere smaak en een zakje bakpoeder om de cake goed te laten rijzen. Dit recept voor luchtige cake is ideaal voor een lichte traktatie of een gezellig ontbijt. Een extraatje: een vleugje natuurlijke vanille maakt de smaak van de cake nog lekkerder.
Gebruik voor een eenvoudig cakerecept een olie met een neutrale smaak, zoals zonnebloemolie, koolzaadolie of druivenpitolie. Zo blijft de zachte smaak van de vanillecake behouden. Ideaal voor een snelle cake, het hele jaar door.
Kies voor een perfect luchtige cake bloem van het type T45 of T55, ideaal voor een makkelijk cakerecept. Je kunt ook een beetje maïzena toevoegen voor een nog luchtiger resultaat. Deze combinatie wordt vaak gebruikt in klassieke recepten voor luchtige cake.
Ja, fruit toevoegen is een heerlijke manier om van een snelle cake een feestelijk dessert te maken! Appels, peren, frambozen en bananen passen goed bij een eenvoudig cakerecept. Haal het fruit lichtjes door de bloem voordat je het aan het beslag toevoegt, zodat het niet naar de bodem zakt.
Een gewone cake wordt meestal gemaakt met olie en melk, terwijl yoghurt het belangrijkste ingrediënt is van yoghurtcake. Het zijn allebei eenvoudige cake­recepten, maar gewone cake heeft vaak een lichtere en luchtigere textuur. Bovendien is dit een makkelijk en snel cakerecept, ideaal voor wie wil beginnen met bakken.
Dat is eenvoudig! Vervang voor een cake zonder ei elk ei door 60 g appelmoes, een halve geprakte banaan of een mengsel van lijnzaad of chiazaad met water. Dit soort recepten voor cake zonder ei is geschikt voor veganisten en mensen met een ei-allergie.
Je kunt er bijvoorbeeld een glazuur op doen en gekleurde suikerparels toevoegen. Je kunt de cake ook horizontaal doormidden snijden en vullen met crème. Hier vind je ons recept voor vanillecrème en ons recept voor crème met chocoladepasta. Vul de cake met jam of chocoladepasta: deze cake is de perfecte basis om je creativiteit de vrije loop te laten.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 390Kcal
  • Carbo: 46.5g
  • Totaal vet: 18.3g
  • Verzadigd vet: 2.7g
  • Eiwitten: 8.7g
  • Vezels: 1.5g
  • Suiker: 23.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Voedingsinformatie voor 1 portie (122g)

Kookspullen

oven

Attributen

Invriesbaar
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: