Geritsel in de bosjes.......het zachte weer heeft de egeltjes gewekt uit hun maanden durende winterslaap.
Hongerig gaan ze op zoek naar slakken, regenwormen en ander, voor ons iets minder aantrekkelijk, voedsel.
En wij.......wij aten egeltjes om de lente te vieren.
(met dank aan de Allerhande voor het leuke idee).
Je maak eerst brooddeeg op je eigen manier.
Na de eerste rijs sla je het deeg even door en verdeelt het in gelijke partjes.
