Share on:
Voor wie het al eens wat vettiger mag zijn maar toch niet all the way naar Mc Donalds wil grijpen is dit een ideaal gerechtje. Ga voor een lekkere cheeseburger, maar dan wel een smakelijker en gezonder exemplaar dan alle kant-en-klaar varianten!
Dit heb je nodig voor 4 personen:
500 gram gemengd gehakt (of 4 hamburgers)
4 plakjes kaas (bijvoorbeeld cheddar)
1/4 krop sla
1 tomaat
1 rode ui
1 hardgekookt ei
4 witte broodjes (bijvoorbeeld de ‘Italiaanse bollen’ van Delhaize)
Ketchup en mayonaise
2 dikke augurken
Ongeveer 10 aardappelen
Zo ga je te werk:
De verse frietjes
Schil de aardappelen en snij in fijne frietreepjes. Spoel de frietjes onder de kraan en dep ze daarna goed droog. Bak ze lekker krokant en goudbruin in de friteuse (180°).
De cheeseburger
Kocht je gehakt? Meng het dan met een eitje en een beetje paneermeel. Rol er daarna bouletten van en duw ze plat tot hamburgers. Leg ze in de pan en bak ze goudbruin.
Was ondertussen de sla, snij de tomaat in schijfjes en de ui in fijne ringen.
Haal je versgebakken burgers nu uit de pan, leg er een plakje kaas op en zet even onder de grill.
Snij de broodjes open, smeer er een beetje ketchup en mayonaise op en leg er enkele blaadjes sla en de hamburger met gesmolten kaas op. Dan volgen een schijfje tomaat, enkele ringetjes van de rode ui en een beetje ei. Plaats nu de bovenkant van het broodje terug op de burger en werk af met de augurk. Klaar!
