Zelfgemaakte amandelmelk
Wat als we onze eigen plantaardige drankjes zouden maken? Laten we beginnen met amandelmelk! Met water en knapperige amandelen krijg je een ultrazacht resultaat. Perfect voor bij de thee of koffiepauze of om cakejes mee te maken. Het voordeel van dit recept? Het is zero waste! Geen pak om weg te gooien, alles wordt opgebruikt ;-) De okara (de geplette en uitgeperste amandelen die overblijven als je amandelmelk klaar is) kun je gebruiken om je yoghurt mee op te fleuren of je kunt er koekjes van maken! Je hoeft alleen maar het recept op onze website te vinden ;-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 blender
- Zak voor plantaardige melk
Voorbereiding
Doe de amandelen in een kom en giet er kokend water over. Dek af met een doek en laat 1 uur staan.
Laat de amandelen uitlekken en doe ze in een blender. Voeg de 600 ml water toe en mix.
Giet het mengsel in een kom en zeef het door een plantaardige melkzak. Knijp de zak goed uit om zoveel mogelijk melk te verwijderen.
Het is klaar, en je kunt zelfs de okara (de amandelen die nog in je zak zitten) hergebruiken om heerlijke recepten te maken!
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om zelfgemaakte amandelmelk te maken?
Het totale proces duurt ongeveer 1 uur en 10 minuten, inclusief 1 uur wachttijd voor de amandelen.
Wat kan ik doen met de overgebleven okara van de amandelmelk?
De okara kan gebruikt worden om je yoghurt op te fleuren of je kunt er koekjes van maken!
Is het moeilijk om amandelmelk zelf te maken?
Nee, het is zeer gemakkelijk! Het recept vereist slechts een paar stappen en is perfect voor beginners.
Waarom zou ik zelf amandelmelk maken in plaats van het te kopen?
Zelfgemaakte amandelmelk is zero waste, je gebruikt alles op en het is vaak verser en gezonder dan de gekochte variant.
Wat zijn de voordelen van het drinken van amandelmelk?
Amandelmelk is een plantaardig alternatief voor melk, laag in calorieën en rijk aan vitamine E, wat goed is voor je huid en gezondheid.
Voeding
- Carbo: 0.3g
- Totaal vet: 8.9g
- Verzadigd vet: 0.7g
- Eiwitten: 4.2g
- Vezels: 2.1g
- Suiker: 0.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Wieland
Fijne kookbeurt. Heerlijk achteraf. En de ochtara achteraf: ook heerlijk. Samen: eerlijk gekookt. Ik kookte en mijn vriendin keek toe...
Beoordeel dit recept