Petitchef

818. Lentequiche met asperges.



aspergequiche.jpg




Benodigdheden:
 
1 vel bladerdeeg500 gr verse asperges100 gr erwtjes500 gr cottage cheese5 sneetjes lichtgerookte ham3 eieren1/2 bosje verse bieslooknootmuskaatpeper en zout 
 
Voorbereiding:
 
Schil de aspergesBreng lichtgezouten water aan de kook en laat de asperges en de erwtjes gedurende 10 min. koken.Giet af, laat schrikken onder koud water, laten uitlekken.Snij de asperges in kleine stukjes. En hou de aspergepunten (5cm lang) opzij.Snij de gerookte ham in blokjes. 
Werkwijze:
 
Leg het uitgerolde bladerdeeg met het bakpapier in een taartvorm en prik er enkele keren in met een vork.Schep de erwtjes en aspergestukjes in de taartvorm. Leg er de reepjes ham over.Klop de eieren los met de cottage cheese. Kruiden met peper en zout, nootmuskaat en voeg ook de fijngesnipperde bieslook toe.Giet dit mengsel in de taartvorm en schik er de aspergepunten bovenop.Bak gedurende 35min in een op 200°C voorverwarmde oven. 
Lauw serveren met een salade.
 
Smakelijk!!








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu