Tonijn rillettes

Ingrediënten

• 200 g tonijnvlokken
• 1 theelepel olijfolie
• 1 theelepel mosterd
• 1 el. citroensap
• 3 el. crème fraîche
• gehakte bieslook
• zout
• peper

Voorbereiding

• Doe alle ingrediënten in een kom.
• Goed mengen.
• Serveer op kleine toastjes, bestrooid met wat gehakte bieslook. Je tonijnrillettes zijn klaar!

Waarnemingen

Alternatieven voor tonijn: Deze bereiding kan worden gemaakt met krab- of zalmkruimels als je die hebt. De crème fraîche moet dik zijn, maar afhankelijk van je smaak kun je kiezen voor vetarm of vetrijk. Alle kruiden zijn welkom om smaak toe te voegen aan de bereiding. Peterselie, dille... de keuze is aan jou.

Bewaren: bewaar deze bereiding in de koelkast als je iets over hebt. Gebruik binnen 3 dagen, wat geen probleem moet zijn ;-)

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben