Risotto
12 recepten
Risotto met groene asperges en parmezaanse kaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 300gr risottorijst 1 bos groene asperges 15gr geraspte Parmezaanse kaas 1L groentebouillon 1 ui 1 teentje knoflook 20cl witte wijn Zout Peper...
Kit voor risotto met champignons en zongedroogde tomaten
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 40 min
Ingrediënten: 20 g gedroogde champignons 40 g zongedroogde tomaten 200 g ronde rijst 1 theelepel Provençaalse kruiden 10 g pijnboompitten 1 eetlepel olijfolie 1...
Risotto van sint-jakobsschelpen met saffraan
Gerecht Gemakkelijk 5 min 45 min
Ingrediënten: 120 g ronde rijst voor risotto 140 g sint-jakobsschelpen (zonder koraal) 1 teentje knoflook 1 tomaat 1 sachet saffraan 1 bouillonblokje 48 cl water...
Vegetarische risotto met quinoa, butternoot, hazelnoten en koriander - quinotto
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 125g quinoa 250g butternut 1 groentebouillonblokje 40cl water 2 teentjes knoflook 1 handvol hazelnoten (naar smaak) Een paar korianderblaadjes...
Romige risotto met champignons
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 45 min
Ingrediënten: 200g risottorijst 250 g champignons 1 bouillonblokje (groentebouillon voor mij) 50cl warm water 25cl droge witte wijn 1 witte ui 1 teentje knoflook...
Risotto met vijgen, gorgonzola en ham
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: De risotto: 8 verse vijgen 3 plakjes Serranoham 1 ui 250 gr ronde rijst 60 ml witte wijn 2 geconcentreerde kippenbouillonblokjes 150 g gorgonzola...
Risotto met coquillettes, doperwten, courgettes, knoflook en kruidenkaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 200g coquillettes 150g verse kaas met knoflook en kruiden 8cl witte wijn 1 gele ui 250g courgette 100g erwten (vers of diepvries) 1...
Risotto 'nduja en worst, een voorgerecht met intense smaak
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 180 gr carnarolirijst 50 gr 'nduja 1 eetlepel tomatenpuree 40 gr droge witte wijn 100 gr verse worst 1/2 ui (klein) 20 gr geraspte Parmezaanse kaas...
Vegetarische risotto met zongedroogde tomaten en champignons
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 40 min
Ingrediënten: 20 g gedroogde champignons 40 g gedroogde tomaten, gedroogd 200 g ronde rijst 1 theelepel Provençaalse kruiden 10 g pijnboompitten 1 el olijfolie 1...
Risotto met kaas en chorizo
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 200 g ronde rijst 800 ml water chorizo (naar smaak) kaas (naar smaak) 1 ui 50 ml droge witte wijn 1 el olijfolie 1 bouillonblokje (gevogelte- of...
Risotto met garnalen en citroen, het elegante en makkelijke voorgerecht
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 170 g rijst 15 g ui 180 gr garnalen (schoongemaakt) 130 ml droge witte wijn Sap van een halve citroen (niet te groot) BIO citroenschil naar smaak...
Risotto met biet en gorgonzola: een explosie van kleur en intense smaken
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: 160 g rijst 120 g gekookte rode biet 100 gr zoete gorgonzola 20 gr boter 25 gr geraspte parmezaanse kaas 15 gr ui 130 ml droge witte wijn 25 ml...
