Petitchef

Noodles mango beef salad



Mijn favoriete noodles salade bestaat uit een smaak explosie van koriander, mango, biefstuk, noodles en een pittige aziatische dressing.

Ingredienten voor 2 personen

Meng voor de dressing:
2 eetlepels limoen- of citroensap
1,5 eetlepel rietsuiker
1 eetlepel vissaus
1 eetlepel Japanese sojasaus
1/2e rode peper gehakt in ringetjes

Kook de noodles volgens de gebruiksaanwijzing, circa 200 gram. Spoel onder koud water af zodra ze gaar zijn.

Snij 1 mango in kleine blokjes

Bak in de grillpan 2 kogelbiefstukjes, het vlees moet van binnen nog rood zijn. Haal uit de pan en snij in hele dunne plakjes.

Trek 1 handje vol koriander blaadjes van de steeltjes.

Meng de noodles met de dressing, mango en koriander en verdeel er de reepjes biefstuk overheen.










Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu