Pizza loempia's

Ingrediënten

• 8 vellen bladerdeeg
• 2 plakjes witte ham
• 1 zakje geraspte mozzarella
• tomatensaus
• oregano
• 1 ei
• frituurolie

Materialen

• Een friteuse

Voorbereiding

• Leg een rechthoek van ham op de rand van een vel bladerdeeg en bedek met een beetje tomatensaus.
• Voeg geraspte mozzarella en oregano toe.
  
• Rol de loempia op, vouw eerst de randen naar binnen en rol dan op tot het einde. Plak het vel vast met een beetje losgeklopt ei.
• Dompel de loempia's 10 minuten in hete olie. Als ze de neiging hebben om te drijven en maar aan één kant gaar worden, draai ze dan om of houd ze 5 minuten of langer onder water.
  
• En voilà, je pizzaloempia's zijn klaar! Serveer met tomatensaus ernaast.

Waarnemingen

Koken: ze kunnen 5 minuten aan elke kant in de pan worden gebakken.

Rijstpapier: als je liever rijstpapier gebruikt, is het nog steeds moeilijker om mee te werken.

Kookspullen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben