Palak tofu: indiase curry met spinazie en tofu
nu stemmen
Deze palak tofu is een romige spinaziecurry, geïnspireerd op de beroemde Indiase palak paneer. De paneer is hier vervangen door goudbruine tofu, overgoten met een romige saus van spinazie, tomaat en kruiden. Een geurig en eenvoudig te bereiden vegetarisch recept, perfect bij basmatirijst of een naan.
Ingrediënten
4
Voor de bechamelsaus:
Materialen
- Een grote koekenpan of braadpan
- Een kleine steelpan
- Een mixer of blender
- Een snijplank
- Een mes
- Een garde
- Een spatel of een houten lepel