Kalfszwezerik met morilles
nu stemmen
Vandaag koken we kalfszwezerik! Dit eenvoudige, zelfgemaakte recept geeft je een gerecht met zachte, delicate smaken. Vergezeld van morilles en een romige saus, zul je dol zijn op dit idee en zeker nog een portie nemen (als er nog over is ;-) ).
Ingrediënten
2
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd25 min
Bestuif elke kalfszwezerik met bloem.
Bak ze in een koekenpan met een beetje boter. Laat ze ongeveer 15 minuten op een middelhoog vuur bakken, af en toe roeren.
Fruit in een andere koekenpan de gesnipperde sjalot in de boter.
Voeg de morilles en de room toe en meng goed. Laat de room 2 minuten koken en haal dan van het vuur.
Serveer de kalfszwezerik met de morilles in roomsaus en voilà!
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 382Kcal
- Carbo: 8.5g
- Totaal vet: 21.3g
- Verzadigd vet: 10.9g
- Eiwitten: 37.8g
- Vezels: 2.5g
- Suiker: 2.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Voedingsinformatie voor 1 portie (310g)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept