Rode-linzen-curry met kokosmelk: eenvoudig en romig recept
nu stemmen
Deze curry met rode linzen en kokosmelk is ideaal als je op zoek bent naar een eenvoudig, romig en hartverwarmend gerecht waarvoor je niet uren in de keuken hoeft te staan. De rode linzen sudderen zachtjes met de specerijen, tomaat en kokosmelk tot een romige, geurige saus boordevol smaak. Serveer de curry met basmatirijst of naanbrood voor een complete, heerlijke en vullende vegetarische maaltijd. Maak gerust een flinke hoeveelheid: deze curry is goed te bewaren en smaakt na het opwarmen zelfs nog lekkerder.
Ingrediënten
4
Materialen
- Diepe koekenpan of kookpan
- Vergiet
- Snijplank