Curry van koraallinzen met kokosmelk: een eenvoudig en romig recept
nu stemmen
Deze curry met koraallinzen en kokosmelk is het ideale recept als je op zoek bent naar een eenvoudig, romig en hartverwarmend gerecht, zonder uren in de keuken te hoeven staan. De koraallinzen sudderen zachtjes samen met de kruiden, de tomaat en de kokosmelk tot een romige, geurige en smaakvolle saus. Geserveerd met basmatirijst of naanbrood vormt het een complete, heerlijke en vullende vegetarische maaltijd. Aarzel niet om een flinke hoeveelheid te maken: deze curry is uitstekend te bewaren en wordt zelfs nog lekkerder als je hem opwarmt.
Ingrediënten
4
Materialen
- Steelpan