Chiazaadpudding met kokosmelk, frambozen en granola in glaasjes

Dessert
Zeer gemakkelijk
1 h 5 m
634 Kcal

Hoe maak je chiazaadpudding? Heel eenvoudig: meng chiazaad met plantaardige melk ;-) Met deze pudding maak je bovendien een dessert dat tegelijk knapperig, romig en fruitig is! Granola en gepureerde frambozen zorgen voor die heerlijke combinatie. Geniet er zelf van en volg de onderstaande stappen ↓

Ingrediënten

2

Materialen

  • 1 blender

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Wachttijd1 uur
  • Meng de kokosmelk, chiazaadjes en 1 eetlepel agavesiroop in een kom. Dek af en laat minstens 1 uur rusten in de koelkast. Zo kunnen de chiazaadjes opzwellen.
  • Mix de frambozen met 1 eetlepel agavesiroop. Voeg wat extra siroop toe als het mengsel nog te zuur is. Bij Ptitchef houden we juist van die frisse smaak :-D
  • Tijd om de glaasjes op te bouwen: verdeel 50 g granola over de bodem van elk glaasje. Schep de chiazaadpudding erop en zorg ervoor dat deze goed tegen de zijkanten aansluit, zodat er een afsluitende laag ontstaat. Schenk de gepureerde frambozen eroverheen.
    Herhaal dit voor het tweede glaasje.
    En klaar! Je dessertglaasjes zijn klaar om te serveren!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak ik mijn chiazaadpudding extra romig?

Voor een romigere chiazaadpudding kun je meer kokosmelk toevoegen of tijdens de bereiding een beetje plantaardige yoghurt erdoor mengen.
Ja, je kunt andere plantaardige melk gebruiken, zoals amandel- of sojamelk. De smaak en textuur van de pudding zullen dan wel iets veranderen.
Je kunt de glaasjes 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Dek ze goed af, zodat de pudding niet uitdroogt.
Absoluut! Als je de pudding de dag van tevoren maakt, kunnen de smaken goed mengen en de chiazaadjes goed wellen. Dat zorgt voor een betere textuur.
Je kunt variëren met ander fruit, zoals mango, aardbeien of kiwi, voor andere smaken en kleuren in je dessertglaasjes.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 634Kcal
  • Carbo: 51.6g
  • Totaal vet: 39g
  • Verzadigd vet: 23g
  • Eiwitten: 10.8g
  • Vezels: 13.9g
  • Suiker: 30.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 28
Voedingsinformatie voor 1 portie (233g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3.5/5, 2 stemmen