Snacks die je dag of je figuur niet verpesten? Deze 10 recepten worden je nieuwe gewoonte
Is jou dat ook wel eens overkomen? Misschien sta je daar rustig midden in de ochtend, of midden in de middag... en opeens komt hij: dat zeurende pangetje. Dat stemmetje in je maag dat zegt: "OK, nu wil ik iets lekkers. Nu meteen."
Waarom kiezen voor gezonde snacks overdag?
Geloof me , een tussendoortje dat je goed doet , is niet zomaar iets om even snel op te kauwen. Het is een van die slimme trucjes die je dag echt kunnen veranderen, vooral als de honger plotseling toeslaat.
Want een goede gezonde snack helpt je om:
- je honger onder controle te houden zonder bij de volgende maaltijd gebroken aan te komen
- die avondlijke eetbuien te vermijden die altijd beginnen met "een hapje maar...".
- je energie stabieler te houden gedurende de dag
- en ja... zelfs je humeur verbeteren (het gebeurt echt!)
Het geheim zit hem hierin: kies gezonde, evenwichtige tussendoortjes met de juiste mix van vezels, eiwitten en goede vetten. Zo zit je langer vol, blijf je beter geconcentreerd... en je lichaam bedankt je. Misschien niet met woorden, maar met een grote interne glimlach.
En daar gaan we dan: hier is de lijst waar je op hebt gewacht, met eenvoudige, smakelijke en super praktische ideeën. Klaar om je te redden op die 'ik heb nu honger'-momenten!
1. Skyr Bowl met rode bessen, pindakaas en chocolade
Dit is een van die tussendoortjes waarbij ik, als ik het maak, zin krijg in een toetje... maar dan in een gezonde versie. De skyr is romig en rijk aan eiwitten, de rode vruchten geven het frisheid en natuurlijke zoetheid, terwijl de pindakaas en een paar stukjes chocolade dat heerlijke accent toevoegen dat echt het verschil maakt.
Het is perfect als ik trek heb in iets lekkers, maar ook licht en vol wil blijven tot de volgende maaltijd.
Waarom begin je de dag niet met een skyrschaal die net zo mooi als lekker is? :) Een basis van yoghurt op basis van skyr , verrijkt met de zoetheid van frambozen, de verwennerij van pindakaas en de knapperigheid van chocoladeschilfers, kortom, een...
2. Tamago Sando - De Japanse eiersandwich
Dit Japanse broodje is een kleine hartige verwennerij die nooit verveelt. Het is zacht, delicaat en super bevredigend, met een romige eiervulling die het simpel maar speciaal maakt. Elke keer als ik het maak, heb ik het gevoel dat ik iets anders mee naar huis neem, perfect om mijn honger te stillen zonder mijn leven ingewikkelder te maken.
Een ideaal tussendoortje als je snel iets voedzaams wilt, misschien zelfs om mee te nemen naar kantoor.
Heb je wel eens van tamago sando gehoord? Het is de Japanse sandwich met ei die populair is in konbini (kleine Japanse minimarktjes). Stel je voor: perfect gekookte hardgekookte eieren , gepureerd met een beetje Japanse mayonaise , gesandwiched...
3. Overnight Oat met havermout, rode vruchten en chocolade
Dit is een van de oplossingen die ik het lekkerst vind als ik al weet dat ik overdag honger zal hebben. Ik maak het de avond ervoor klaar, zet het in de koelkast en de volgende dag heb ik een gezond tussendoortje klaar om van te genieten. De havermout is rijk aan vezels, de rode bessen geven een frisse smaak en de chocolade voegt die heerlijke noot toe die alles onweerstaanbaar maakt.
Het is het perfecte tussendoortje als je iets praktisch, lichts maar echt bevredigend wilt.
Hier is een heerlijk en evenwichtig ontbijt : overnight oats met rode bessen en chocolade! Deze kom is de avond ervoor in slechts een paar minuten klaargemaakt en staat op je te wachten als je wakker wordt, klaar om van te smullen. De havermout en...
4. Avocadotoast met mango en limoen
Deze avocadotoast is een van die gezonde snacks die een glimlach op mijn gezicht toveren elke keer als ik hem maak. De toast blijft knapperig, de avocado is zacht en romig, de mango voegt een frisse zoetheid toe en de limoen geeft die zure noot die alle smaken meteen doet ontbranden.
Ik vind het heerlijk als ik iets lichts maar vol van smaak wil, perfect voor een snelle pauze of een tussendoortje dat je echt oplaadt. Het is een van die snacks die je doen beseffen hoe lekker en gezond een zelfgemaakt recept kan zijn.
Op zoek naar een origineel idee voor ontbijt, brunch of een gezonde, lichte snack? Avocado toast met mango en limoen is de perfecte keuze. Romige avocado , rijpe mango en limoensap komen samen in een frisse en verrassende mix , verrijkt met een...
5. Verrines van kokosmelk chia pudding met frambozen en granola
Deze glaasjes zijn een van die gezonde snacks waardoor ik me een beetje op vakantie voel, zelfs als ik haast heb. De kokosmelk chiazaadpudding is romig en licht, de frambozen voegen een frisse zoetheid en een vleugje kleur toe en de granola geeft die onweerstaanbare crunch.
Het is perfect als je zin hebt in iets gezonds maar lekkers, ideaal als middagsnack of als snack na het sporten. Een kleine traktatie die je oplaadt en je een voldaan gevoel geeft zonder schuldgevoel.
Hoe maak je chia pudding? Heel eenvoudig door chiazaden te mengen met plantaardige melk ;-) En als extraatje gebruiken we deze pudding om een dessert te maken dat knapperig, smeltzacht en fruitig tegelijk is! De toevoeging van granola en gemengde...
6. Zachtgekookte eieren met zoete aardappelsticks in de oven
Als je op zoek bent naar een gezond en bevredigend tussendoortje met een perfecte balans tussen eiwitten en koolhydraten, dan is deze combinatie de bom. De zachtgekookte eieren zijn zacht en vol voedingsstoffen, terwijl de gebakken zoete aardappelsticks knapperig zijn, precies goed zoet en boordevol vezels zitten.
Als ik het maak, voel ik me meteen voldaan maar licht, en ik vind het heerlijk om van te genieten als hartig middagsnack of zelfs als kleine maaltijd voor een training. Het is een van die snacks die je een goed gevoel geven van binnen... en je maag bedankt je.
Voor een eenvoudig, effectief en vooral verwennerij diner zijn we dol op eieren à la coque. En naast de verse broodjes maken we zoete aardappelfrietjes om in te dippen! Kortom, je gaat je zeker verwennerij geven ;-)
7. Kokosyoghurt met appel, kiwi en hazelnoten
Dit is zo'n tussendoortje dat ik maak als ik zin heb in iets fris, lichts en tegelijkertijd supervervullend. De kokosyoghurt is romig en delicaat, de appel en kiwi voegen meteen een vleugje energie en kleur toe, terwijl de hazelnoten het die crunch geven die alles completer maakt.
Het is het perfecte tussendoortje als ik een gezonde maar lekkere pauze nodig heb, misschien halverwege de ochtend of middag, zonder te vervallen in de gebruikelijke snacks. Elke lepel is eenvoudig, evenwichtig en ook nog eens heel goed voor het humeur.
Voor een middagsnack onder de kokospalmen is er niets beter dan kokosmelkyoghurt met fruit en noten. Het is een makkelijk en snel recept om 's middags energie op te doen zonder uren in de keuken te staan! Bovendien ben je dankzij de goede vetten in de...
8. Wortelhummus
Deze wortelhummus is een van die snacks die je meteen veroveren: feloranje en geurig. Als ik het maak, vind ik het heerlijk om er knapperige groentesticks in te doen of een beetje op een sneetje volkorenbrood te smeren. De wortels zorgen voor een natuurlijke zoetheid, terwijl de romigheid van de hummus je verzadigt zonder je te verzwaren.
Het is perfect als hartig tussendoortje of klein gezond voorgerecht, ideaal voor een middagpauze die je oplaadt zonder schuldgevoel. Ik verzeker je dat als je het eenmaal geprobeerd hebt, het snel een van je favoriete opties wordt om je honger op een evenwichtige en smakelijke manier te stillen.
Wortelen zijn toegevoegd aan onze hummus voor het aperitief! Naast hun oranje kleur voegen ze een lichtzoete smaak toe aan je spread ;-) Perfect met groentesticks of chips! Een goede oplossing vol plantaardige eiwitten als je je vleesconsumptie wilt...
9. Bananenpannenkoeken zonder toegevoegde suiker
Bananenpannenkoeken zonder toegevoegde suiker zijn een van die snacks waar je meteen een goed humeur van krijgt. Ik maak ze vaak als ik in de stemming ben voor iets zoets maar voedzaams: de rijpe banaan voegt natuurlijke zoetheid toe, de textuur is zacht en comfort food, en het is allemaal gemaakt met eenvoudige ingrediënten die je misschien al in je keuken hebt.
Ze zijn perfect als gezond ontbijt om goed van start te gaan, maar werken ook prima als middagsnack als je zin hebt in een beetje verwennerij zonder schuldgevoel. Het is een licht maar bevredigend tussendoortje dat je energie geeft zonder je te verzwaren.
Bij Ptitchef maken we graag bananenpannenkoeken! Je zult dol zijn op deze bananenpannenkoeken zonder suiker, die zo makkelijk te maken zijn! Met hun zachte textuur en smeltende bananenvulling zijn ze de perfecte manier om de dag te beginnen. In...
10. Zoete aardappel canapés
Deze zoete aardappel canapés zijn een soort alternatieve bruschetta voor mij, een van die simpele maar briljante ideeën als ik een gezond en ander tussendoortje wil. In plaats van brood gebruik ik zoete aardappelschijfjes, knapperig van buiten en zacht van binnen, die een perfecte basis vormen om te vullen met wat ik maar in de koelkast heb liggen.
Elke keer als ik ze maak, heb ik het gevoel dat ik mezelf trakteer op een smakelijke, lichte maar superbevredigende hartige pauze. Het is een snack die je oplaadt zonder je te verzwaren en die je zin geeft om steeds te experimenteren met nieuwe toppings, zoals room, kaas en seizoensgroenten.
Vervang de sneetjes brood op je toast door zoete aardappel! Na het bakken hoef je ze alleen nog maar te beleggen met ingrediënten naar keuze. Avocado, feta, een paar plakjes tomaat en plakjes olijf... en je hebt een heerlijk, kleurrijk voorgerecht dat...
Daniele Mainieri
Opmerkingen