12 herfstgerechten om meteen te proberen: lekkere en makkelijke recepten
De herfst is het perfecte seizoen om warme en gezellige gerechten op tafel te zetten, vol hartverwarmende aroma's en smaken. Twee iconische ingrediënten van deze periode zijn ongetwijfeld pompoen, met zijn zoetheid en veelzijdigheid, en paddenstoelen, die zorgen voor een intense en onmiskenbare smaak. In dit artikel vind je 12 makkelijke en smakelijke voorgerechtrecepten, sommige bereid met pompoen en andere met paddenstoelen, om alle fijnproevers tevreden te stellen en je voorgerechten een herfstachtig tintje te geven.
Ontdek de recepten die we voor jou hebben uitgekozen
Of je nu zin hebt in een romige risotto, een rijke en smakelijke pasta of een speciale cannellini, hier vind je de juiste inspiratie om van elke lunch of diner een moment van genot te maken. Ontdek onze voorstellen en laat je veroveren door de geuren en kleuren van dit heerlijke seizoen.
Verse butternutpasta is het perfecte voorbeeld van een eenvoudig en heerlijk recept :) Met slechts twee ingrediënten - butternootpuree en bloem - kun je een eenvoudig en origineel zelfgemaakt recept maken, zonder dat je geavanceerde apparatuur...
Een duik in de Italiaanse culinaire traditie. Cannelloni met champignons en worst is een gerecht dat van generatie op generatie wordt doorgegeven , waarbij de eenvoud van de ingrediënten wordt gecombineerd met de rijkdom van de smaak. Een...
Pasta met champignons en worst is een gerecht dat geworteld is in de landelijke traditie en ons terugbrengt naar de authentieke smaken van de Italiaanse keuken. Eenvoudig te bereiden, maar met een intense en omhullende smaak , is het het...
We zitten nu midden in het pompoenseizoen: tussen zijn warme kleur en delicate smaak weet je niet aan welk recept je hem het eerst moet toevoegen. Wij hebben voor jou beslist! Wij stellen een smakelijke pompoenrisotto voor, om te serveren als...
Een typisch Italiaans voorgerecht dat perfect past bij de herfst. De zoete smaak van de pompoen gaat perfect samen met de sterke smaak van de verkruimelde worst , wat resulteert in een evenwichtig, tongstrelend gerecht dat je met plezier opnieuw...
Op zoek naar een gerecht dat makkelijk te maken en lekker is? Risotto zal je beste bondgenoot zijn ;-) Hier wacht je een vegetarische versie, gegarneerd met zongedroogde tomaten en champignons. Het geheel is bestrooid met pijnboompitten om een vleugje...
De pompoen is een herfstingrediënt, maar we vriezen het vaak in om het te consumeren als het niet meer in de handel verkrijgbaar is . Er kunnen veel lekkere recepten worden bereid met deze groente omdat hij zo veelzijdig is. Vandaag bieden we een...
Als de temperaturen dalen , kun je het beste naar huis gaan en een goede maaltijd bereiden. Wij hebben het perfecte recept gevonden voor iedereen: gnocchi met room en paddenstoelen alla boscaiola. Een echte traktatie om in je herfst/winter...
Wanneer delicatesse en smaak elkaar ontmoeten, krijgen we Caramelle pasta! Pasta in de vorm van snoepjes, hier gevuld met ricotta en pompoen: kortom, een wonder voor het oog en de smaakpapillen. Van het deeg tot de vulling, doe het allemaal zelf! We...
Erwtengnocchi met champignonsaus is een delicaat en smakelijk gerecht , perfect voor liefhebbers van originele variaties op de traditionele keuken. De gnocchi, gemaakt op basis van opgeklopte erwten en bloem (geen eieren), zijn licht en hebben een...
Wat is er troostender dan risotto als maaltijd? Auw, de ronde rijst is op! Geen probleem, je zult zien dat je nog wat quinoa over hebt, dus het is tijd om andere zetmeelrijke gerechten te proberen ;-) Dus nu is het tijd om deze quinotto met komijn en...
We vervangen onze risottorijst door quinoa! Het is een kans om de granen in je maaltijden te variëren en ze toch in balans te houden. Dit recept is niet alleen vegetarisch (geen dierlijk vlees), maar ook veganistisch (geen dierlijke producten). De...
Daniele Mainieri
Opmerkingen