Sandwichtaart: de frisse hartige taart voor bij de borrel

Name: Sandwichtaart: de frisse hartige taart voor bij de borrel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 3 pitabroodjes; 1 kleine komkommer; 6 plakjes gerookte zalm; 300 g Philadelphia (roomkaas); 1 bosje bieslook; kerstomaatjes

nu stemmen

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

45 min

240 Kcal

Dit kleurrijke lenterecept brengt de zon op tafel! Je sandwichtaart wordt een hit op het buffet. Het is een soort verrassingsbrood dat je alleen nog maar als een taart hoeft te versieren ;-) Dit is precies het soort eenvoudig en doeltreffend recept waar we bij Ptitchef dol op zijn: ingrediënten die iedereen in huis heeft, voor een origineel en smakelijk resultaat. Varieer gerust met de ingrediënten, helemaal naar eigen smaak. Deze sandwichtaart is snel klaar en hoeft niet in de oven. Ideaal als je ondanks de beperkte tijd je gasten een smakelijke en originele maaltijd wilt voorschotelen.

Ingrediënten

3 pitabroodjes
1 kleine komkommer
6 plakjes gerookte zalm
300 g Philadelphia (roomkaas)
1 bosje bieslook
kerstomaatjes

Voorbereiding

Snijd de pitabroodjes horizontaal doormidden. Leg een eerste helft op de serveerschaal en bestrijk die met een beetje roomkaas.
Schil de komkommer en snijd hem in dunne plakjes. Verdeel de plakjes over het pitabroodje.
Leg er vervolgens een plakje gerookte zalm op. Herhaal dit met een halve pita: leg die erop en bestrijk hem met roomkaas. Beleg met komkommer en gerookte zalm.
Leg de laatste helft van het pitabroodje erop en bestrijk de bovenkant en zijkanten van de taart met de rest van de roomkaas. Zorg ervoor dat de ingrediënten niet meer uitsteken.
Knip de bieslooksprietjes doormidden en druk ze rondom tegen de taart.
Versier de sandwichtaart met plakjes komkommer en kerstomaatjes. Je kunt ook plakjes radijs, taugé of iets anders naar keuze toevoegen!
Je sandwichtaart is klaar om te serveren!