Sandwichcake, de frisse aperitiefcake

VorigVolgende

Voorgerechten

8 porties

Zeer gemakkelijk

45 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Dit kleurrijke lenterecept brengt de zon op je bord! Je zandtaart zal een hit zijn op een buffet! Je hoeft hem alleen nog maar te versieren als een taart ;-) Dit is duidelijk het soort eenvoudige, doeltreffende recepten waar we bij Ptitchef dol op zijn: producten die iedereen in huis heeft voor een origineel, smakelijk resultaat. En aarzel niet om met de ingrediënten te variëren naar eigen smaak en wens. Dit recept is snel te maken, je hoeft het niet te koken. Iets om in gedachten te houden als je je gasten een smakelijke, originele maaltijd wilt voorschotelen ondanks de beperkte tijd die je hebt.

Ingrediënten

• 3 pitabroodjes
• 1 kleine komkommer
• 6 plakjes gerookte zalm
• 300 g Philadelphia (fromage frais)
• 1 bosje bieslook
• kerstomaten

Voorbereiding

• Snijd de pitabroodjes in 2 plakken. Leg het eerste sneetje op de serveerschaal en verdeel er een beetje fromage frais over.
• Schil de komkommer en snijd hem in dunne plakjes. Schik de plakjes op het pitabrood.
  
• Leg er vervolgens een plakje gerookte zalm op. Herhaal dit proces door er een halve pita op te leggen, besmeerd met fromage frais, komkommer en zalm.
• Als je het laatste sneetje brood erop hebt gelegd, smeer je de overgebleven fromage frais rond en over de taart. De ingrediënten mogen niet meer zichtbaar zijn.
  
• Snijd je bieslook doormidden en plak ze rondom de taart.
• Versier met plakjes komkommer en cherrytomaatjes. Je kunt ook plakjes radijs, taugé of iets anders toevoegen!
  
• En nu is je cakesandwich klaar!

Waarnemingen

Toevoegingen: voeg gerust dunne plakjes avocado of andere groenten toe aan je sandwichcake.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben