Sandwichcake, de frisse aperitiefcake

Name: Sandwichcake, de frisse aperitiefcake
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 3 pitabroodjes; 1 kleine komkommer; 6 plakjes gerookte zalm; 300 g Philadelphia (fromage frais); 1 bosje bieslook; kerstomaten

nu stemmen

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

45 min

240 Kcal

Dit kleurrijke lenterecept brengt de zon op je bord! Je zandtaart zal een hit zijn op een buffet! Je hoeft hem alleen nog maar te versieren als een taart ;-) Dit is duidelijk het soort eenvoudige, doeltreffende recepten waar we bij Ptitchef dol op zijn: producten die iedereen in huis heeft voor een origineel, smakelijk resultaat. En aarzel niet om met de ingrediënten te variëren naar eigen smaak en wens. Dit recept is snel te maken, je hoeft het niet te koken. Iets om in gedachten te houden als je je gasten een smakelijke, originele maaltijd wilt voorschotelen ondanks de beperkte tijd die je hebt.

Ingrediënten

3 pitabroodjes
1 kleine komkommer
6 plakjes gerookte zalm
300 g Philadelphia (fromage frais)
1 bosje bieslook
kerstomaten

Voorbereiding

Snijd de pitabroodjes in 2 plakken. Leg het eerste sneetje op de serveerschaal en verdeel er een beetje fromage frais over.
Schil de komkommer en snijd hem in dunne plakjes. Schik de plakjes op het pitabrood.
Leg er vervolgens een plakje gerookte zalm op. Herhaal dit proces door er een halve pita op te leggen, besmeerd met fromage frais, komkommer en zalm.
Als je het laatste sneetje brood erop hebt gelegd, smeer je de overgebleven fromage frais rond en over de taart. De ingrediënten mogen niet meer zichtbaar zijn.
Snijd je bieslook doormidden en plak ze rondom de taart.
Versier met plakjes komkommer en cherrytomaatjes. Je kunt ook plakjes radijs, taugé of iets anders toevoegen!
En nu is je cakesandwich klaar!