Hoe kook je kaas buldak? snel en makkelijk recept!
Als je een fan bent van pittige noedels en kaas, dan ben je hier aan het juiste adres! Na onze test van Buldak met carbonara smaak, is hier ons recept voor Buldak met kaassmaak, een hartige, pittige variant van de Buldak noedels die razend populair zijn in Korea en de rest van de wereld. Dit ultrakaasachtige recept is niet alleen superverslavend, maar ook heel snel te maken! Je kunt ook ingrediënten en kazen naar keuze toevoegen aan de Buldak noedels (spek, zachtgekookt ei, groenten, enz.). Dus laten we beginnen ;-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 koekenpan
- eetstokjes (of een vork...)
Soortgelijke recepten
Maak je eigen burrata! het is makkelijk en voordelig!
Voorbereiding
Giet de melk en het water in een koekenpan. Breng aan de kook.
Haal alleen de noedels uit de zak en doe ze in de koekenpan.
Draai de noedels om als ze zacht beginnen te worden. Gebruik stokjes om de noedels beetje bij beetje los te maken.
Pak het zakje kruiden en giet het poeder in de pan. Roer alles goed door elkaar.
Neem het zakje hete saus en giet het in de pan.
LET OP: meet de hete saus af op je tolerantie voor chilipeper en giet er een beetje per keer bij.
Roer goed door.
Voeg dan de geraspte mozzarella, cheddar en Parmezaan toe.
Meng goed om romige, smeltende pasta te krijgen!
Serveer direct en bestrooi met geknipte bieslook.
Waarnemingen
Waar kan ik Buldak noedels kopen?
Je vindt Buldak noedels in Aziatische kruidenierswinkels en soms zelfs in supermarkten op de 'wereld'-afdeling. Kijk uit voor de Buldak noedels met de zwarte of rode verpakking, die het meest worden verkocht in supermarkten. Deze zijn het pittigst!
Hoe scoort Buldakaas op de schaal van Scoville?
Buldakaas is 2300 SHU (op de schaal van Scoville).
Hoe bereid ik Buldak noedels?
Als je ze gewoon wilt bereiden zonder bijgerechten: breng 60 cl water aan de kook in een kleine steelpan. Dompel de noedels in het kokende water en laat ze 5 minuten koken. Giet de inhoud van het zakje Kaaskruiden in je kom of soepbord. Giet er dan een beetje kokend water bij en meng goed. Voeg de hete saus toe en pas de hoeveelheid aan je smaak en tolerantie aan. Voeg de noedels toe, roer en klaar!
Zijn Buldak noedels halal?
Ja, Buldak noedels zijn Halal!
Welke garnering moet ik gebruiken bij Buldak noedels?
Je kunt de bovenstaande ingrediënten gebruiken, maar je kunt ook een zachtgekookt ei of tteok (Koreaanse rijstgnocchi) toevoegen.
Welke topping voor Buldak noedels?
Je kunt er gehakte bieslook, groene ui, sesamzaadjes... over strooien. Laat je creativiteit het woord doen!
