Pittige olie voor zelfgemaakte pizza
Zin in een avondje pizza voor de tv? Zet een zelfgemaakte pizza op een dienblad en eet die lekker met je handen. Een scheutje pittige olie geeft de pizza extra smaak. Je maakt deze olie heel eenvoudig zelf met olijfolie, rawitpepers, knoflook en tijm. Ken je een pizzafan die graag pittige olie over zijn pizza sprenkelt? Geef deze zelfgemaakte olie cadeau!
Ingrediënten
Materialen
- 1 fles van 250 ml
Voorbereiding
Halveer het teentje knoflook. Doe de rawitpepers, het teentje knoflook en de takjes tijm in een fles.
Giet de olijfolie in de fles en sluit af. Laat ongeveer 30 dagen trekken op een droge plek, uit de buurt van licht, voor gebruik.
Klaar! Je kunt de pittige olie cadeau geven of gewoon bewaren voor je pizza-avonden!
Waarnemingen
De fles: je kunt een fles olijfolie gebruiken en de ingrediënten er gewoon rechtstreeks aan toevoegen. De fles is meestal niet helemaal gevuld, dus je kunt de ingrediënten toevoegen zonder eerst olie weg te gieten.
De pepers: je kunt meer pepers toevoegen als je dat wilt.
De trektijd: heb je haast, doe de ingrediënten dan in olie die je op laag vuur hebt verwarmd en laat ze 5 minuten trekken. Laat de olie afkoelen en giet hem in een fles. Laat de olie 1 week op een droge, donkere plek trekken.
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Chocoladelolly's voor warme chocolademelk met hazelnoten
Zelfgemaakte pompoengnocchi: zacht, delicaat en perfect voor de herfst!
Zelfgemaakte pappardelle met ei: stap voor stap uitgelegd
Zelf tagliatelle maken: stap voor stap
Zelfgemaakte Spaanse chocolademelk: dik, glanzend en zijdezacht
Zelfgemaakte teriyakisaus voor zalm en kip
Zelfgemaakte pompoensiroop, ideaal voor herfst- en winterdrankjes
Lichte mayonaise zonder olie, met hardgekookte eieren. Ideaal als je geen rauwe eieren kunt eten
Turkse eieren met yoghurt en pittige olie (çilbır)
Hamkroketjes uit de airfryer: weinig olie, maar net zo knapperig!
Leche frita uit de airfryer: traditioneel Spaans dessert met minder olie
Mueslicake zonder toegevoegde suiker, ideaal voor het sporten
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Beoordeel dit recept