Witte Bonen Salade, Piyaz

Piyaz is een lekkere witte bonen salade. De zure en frisse smaak van de salade past heel goed bij kofte.

Ingrediënten:

250gr witte bonen, van blik
1/2 glas azijn
1/2 ui
1 tomaat
voor dressing: olijfolie, azijn, zout, witte peper
voor versiering: 2 hard gekookte eieren, peterselie, olijf
Bereiding:

Giet de witte bonen van het blik af en was ze met koud water.
Schep de bonen in een kom met azijn en zout, laat het 30 min. intrekken.
Snij de ui in ringen en de tomaat in blokjes.
Giet de...

Lees verder op www.LekkerTurksEten.NL