Moussesaus
nu stemmen
Voor een luchtige, zelfgemaakte mayonaise kies je onze mousselinesaus! Geklopte eieren geven een lichte toets aan je recept. Probeer dit recept eens met asperges! De rauwe groenten zullen ook gesublimeerd worden :-) Volg de stap-voor-stap instructies om deze onweerstaanbare saus te maken
Ingrediënten
4
Geschatte kosten: 1.02Euros€ (0.25€/portie)
Materialen
- 1 elektrische mixer of keukenmachine.
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Wachttijd10 min
Klop de eiwitten stijf. Zet opzij.
Klop de eidooiers met de mosterd. Giet, terwijl je blijft kloppen, geleidelijk de olie erbij.
Voeg de azijn, zout en peper toe en meng goed.
Voeg de eiwitten toe en vouw goed door. Zet koel voor het opdienen.
En nu is het klaar!
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
