Recept: Sorbetijs, Mango

500 gram verse mango (ongeveer 2 stuks)

300 gram suikersiroop (goed afgekoeld)

Doe het vruchtvlees van de mango in een blender. Zet deze aan en voeg beetje bij beetje de suikersiroop toe. Wanneer het een hele gladde massa is geworden stop je met blenden. Plaats de kan een tijdje in de koelkast. Wanneer het mengsel goed koud is, kun je het namelijk beter verwerken in de ijsmachine.

Wanneer het geheel is afgekoeld laat je het mengsel 25 minuten draaien in de ijsmachine. Je kunt direct genieten van het sorbetijs, maar als je het nog 2 uurtjes in de vriezer zet, wordt het wat steviger.

Voedingswaarde voor het geheel

Calorieën: 1215
Vet: 1,4 gram
Koolhydraten: 315 gram
Eiwit: 2,5 gram