Petitchef

Paksoi pie met amandelen


Benodigdheden:
1 kg paksoi
2 uien
1 bleekselderij
1el gedroogde tijm
nootmuskaat
zout
1-2 el majoraan
3 eieren
40g geraspte kaas
50g amandelschijven
20g boter
1-2 el paneermeel
Bereidingswijze:
1. Was en snijd de paksoi, uien, bleekselderij (moet nog geschild worden) in kleine stukjes. Kook de paksoi voor 10 ? 15 minuten zacht in heet water.
2. Bak de uien in olijfolie glanzend.
3. Meng de eieren, kaas, kruiden samen. Voeg de paksoi, uien, bleekselderij toe.
4. Vet een ovenschaal (18*28) met de boter in. Bestrooi het mengsel eerst met paneermeel, dan met de amandelschijven.
5. Zet er een paar klontjes boter bovenop. Bak de pie voor 30 minuten op 175 graden in een voorverwarmde oven.
Eet smakelijk!








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu