Morning glory power smoothie

Iedere ochtend maak ik een smoothie van groenten, fruit, water en nog wat goed spul. Wat een kickstart dat is voor je dag! Ik voel me fantastisch. Wat er in gaat hangt af van wat ik in huis heb. In het algemeen gebruik ik meer groenten dan fruit en zorg ik voor lekker veel variatie. Rode, groene en gele sapjes wisselen elkaar af. We drinken de regenboog!

Aan de groenten en fruit voeg ik chiazaden toe (tjokvol vezels en gezonde vetten en het geleert ook de smoothie, je kunt ook lijnzaad gebruiken), water, soms een lepeltje tarwegras of spirulina, nou ja… net wat ik in huis heb en lekker vind voor dat moment. Diksap is een goeie manier om de smoothie wat extra te zoeten, maar probeer jezelf ook te wennen aan minder zoete drankjes. Geloof me: die groentensmaak gaat je gelukkig maken! Beats the sugar by far!

Vanmorgen dronk ik deze:

Smoothie met courgette en banaan

1/2 courgette

1/2 banaan

1 venkelrok (Heet dat zo? ik bedoel 1 van de laagjes die over elkaar heen zitten)

2 eetlepels chiazaden

1 blad ijsbergsla

klein handje kiemen (van Durpuis-linzen, te zien op de foto bij deze bio gazpacho)

1-2 kopjes water

straaltje rozenbotteldiksap

Blenden (eventueel met ijsblokjes ipv water) en klaar! Schenk in een mooi glas (eten doe je met al je zintuigen!), steek er een vrolijk groentestokje in en geniet.Meer lekkere recepten:

Bio Gazpacho
Courgette-spaghetti
Goed getimede aardappels
Pompoen met Rundvlees en Kastanje
Picknick-pasta met tomaat en rucola