Meng dit met banaan en maak het romigste dessert ter wereld

Bananen zijn van nature al zoet en romig, maar als je er room of, voor een lichtere variant, Griekse yoghurt doorheen mengt, is het resultaat verrassend:

• Een mousseachtige textuur;
• Een uitgebalanceerde smaak, niet te zoet en niet flauw;
• Een veelzijdig dessert dat je zo kunt serveren of met toppings kunt afwerken.

Ingrediënten:

• 2 zeer rijpe bananen
• 200 ml room (of Griekse yoghurt voor een lichtere variant)
• 1 eetlepel honing of zoetstof (optioneel)
• Kaneel of chocoladeschaafsel ter garnering

Bereidingswijze:

1. Snijd de bananen in plakjes en doe ze in de blender.
2. Voeg de room toe en mix tot een gladde massa.
3. Voeg honing of zoetstof toe als je het zoeter wilt.
4. Zet het mengsel 30 minuten in de koelkast, zodat het steviger en lekker koud wordt.
5. Garneer met kaneelpoeder, chocoladeschaafsel of fijngehakte noten.

Klaar! In minder dan 5 minuten heb je een dessert dat op mousse lijkt, maar slechts 2 hoofdingrediënten bevat.

• Met chocolade: voeg tijdens het mixen 2 eetlepels cacaopoeder toe.
• Met aardbeien: mix er een paar aardbeien doorheen voor een onweerstaanbare tweekleurige crème.
• Met kokos: garneer met geraspte kokos voor een tropisch tintje.
• Bevroren variant: zet het in de vriezer en maak er zelfgemaakt bananenijs van.

Dit dessert is niet alleen makkelijk, snel en goedkoop, maar ook een geweldige manier om rijpe bananen te gebruiken die anders zouden worden weggegooid. Het is bovendien een gezonde optie voor wie geen overbewerkte desserts wil, maar wel graag dagelijks iets zoets eet.

Als je het eenmaal hebt geprobeerd, begrijp je waarom zoveel mensen zeggen dat dit het eenvoudigste en meest verslavende romige dessert ter wereld is.