Hoofdgerecht - pagina 8

Ingrediënten: 2 varkenskarbonades 20 g boter Zout Peper

Ingrediënten: 500 g stoofvlees 2 zoete aardappelen (400 g) 500 ml water 1 ui 3 teentjes knoflook 3 eetlepels tomatenpuree 6 eetlepels pindakaas Olijfolie Zout Peper

Ingrediënten: 200 g trofie (of een andere korte pastasoort) 100 g pancetta in blokjes (eventueel gerookt) 200 ml tomatensaus 130 g champignons 1/2 ui (ongeveer...

Ingrediënten: 520 g wortelen 800 g aardappelen 3 teentjes knoflook 200 g seitan 200 g gekookte kikkererwten 2 rode uien 130 g groene olijven (ontpit) 2 eetlepels...

Ingrediënten: Voor de aardappelgnocchi: 1 kg aardappelen 300 g Italiaanse bloem (tipo 00) 1 ei zout naar smaak Voor de pesto alla genovese: 30 g verse basilicum...

Ingrediënten: 350 g rundergehakt 1 ui 1 teentje knoflook 0,5 bosje peterselie 0,5 tl mild paprikapoeder 0,5 tl zout 0,5 tl peper 2 el olijfolie

Ingrediënten: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche of spaghetti) 80 g guanciale 200 g gepelde tomaten 20 g Pecorino Romano 25 g droge witte wijn 1 verse...

Ingrediënten: 26 conchiglioni rigati 360 g spinazie 250 g ricotta 1 teentje knoflook 250 ml tomatensaus 40 g Parmezaanse kaas 1 ei 1 klontje boter

Ingrediënten: 1 portie hartig taartdeeg 500 g fijngehakte spinazie (uit blik of uit de diepvries) 3 eieren 150 ml room zout en peper 200 g geitenkaas in een rol

Ingrediënten: 200 g bloem 1 zakje bakpoeder (11 g) zout peper rozemarijn 3 eieren 100 ml olijfolie 130 g skyr 150 g hamblokjes (of ham in stukjes) 50 g groene...

Ingrediënten: 3 tortilla's 2 eieren 100 ml melk zout peper 50 g spinazie (diepvries) 120 g ham 80 g geraspte mozzarella verse peterselie (naar smaak)

Ingrediënten: 180 g pasta 130 g verse worst 120 g champignons 50 ml kookroom 100 ml witte wijn 1/2 glas heet water 20 g geraspte Parmezaanse kaas 1 teentje...

Ingrediënten: 180 g pasta Saus: 200 g ricotta (1 potje) 2 handenvol verse basilicum (ongeveer) 1 teentje knoflook olijfolie zout peper

Ingrediënten: 1 hele kip Voor de kruidenmix: 5 el olijfolie 1/2 tl paprikapoeder 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl Provençaalse kruiden Zout Peper

Ingrediënten: 1 hele kip Voor de kruidenmix: 5 el olijfolie 1/2 tl paprikapoeder 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl Provençaalse kruiden Zout Peper

Ingrediënten: 180 g pasta (spaghetti of linguine) 300 g diepvrieszeevruchten 180 g kerstomaatjes 1 teentje knoflook Zwarte peper naar smaak Peterselie naar smaak

Ingrediënten: 700 g gezouten kabeljauw, ontzout 600 ml melk 1 ui 2 el bloem 1 kg aardappelen 200 ml room 200 g geraspte kaas zout peper olijfolie

Ingrediënten: 4 preien 3 plakjes gekookte ham 5 plakjes kaas (bijvoorbeeld Edammer) 150 g geraspte kaas (bijvoorbeeld Emmentaler of mozzarella)

Ingrediënten: 200 g linguine (of andere lange pasta) 1 citroen 30 g boter 80 g geraspte Parmezaanse kaas Enkele takjes platte peterselie Zout Peper

Ingrediënten: 180 g spaghetti 160 g kerstomaten 200 g gepelde garnalen 1 teentje knoflook Zwarte peper naar smaak Extra vierge olijfolie naar smaak Basilicum...

Ingrediënten: 180 g pasta 300 g courgette (1 middelgrote courgette) 40 g witte wijn 125 g Griekse yoghurt sap van ½ kleine citroen 10 g Parmezaanse kaas 4...

Ingrediënten: 1 lamsbout van 2 kg, met bot 2 wortelen 2 uien 4 teentjes knoflook Provençaalse kruiden zout peper

Ingrediënten: 500 g gehakt 2 uien 2 teentjes knoflook 1 groene paprika 400 g tomatenpulp 250 g kidneybonen uit blik 150 g maïs zout 1/4 theelepel peper 1...

Ingrediënten: 1 Caprice des Dieux (300 g) 30 g bloem 60 g paneermeel 2 eieren Voor de aardappelen: 500 g krieltjes 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel...