Petitchef

821. Pittige linzensoep.

pittige linzensoep.jpg
 
Pittige Linzensoep voor 6 personen
 
 
2 uien2 teentjes knoflook200gr groene linzen150gr basmatierijst1,5l groentebouillon1 rode chilipeper2 el olijfolie2tl gemalen kurkema2tl komijn1tl paprikapoederverse korianderpeper en zout 
 
Werkwijze:
 
Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Verwijder de zaadlijsten van de pepertjes en snijd in dunne ringen.Spoel de linzen grondig met koud water.Fruit de ui, de knoflook en de rode peper gedurende ongeveer 10 minuten in de lijfolie op een matig vuur.Voeg de kurkema, komijn en paprikapoeder toe en laat nog 1 min. doorwarmen.Voeg dan de bouillon, de rijst en linzen toe en breng aan de kook. Laat circa 20 minuten doorkoken.Breng op smaak met peper, zout en koriander en werk af met een rood pepertjes.Serveer met een broodje








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu