Wat eten we vanavond? 9 snelle pastagerechten met weinig ingrediënten, zo klaar

Wat heb je nodig voor dit supermakkelijke pastagerecht? Slechts drie ingrediënten: een citroen, wat boter en geraspte Parmezaanse kaas (onmisbaar in de Italiaanse koelkast). Je hebt ze vast al in huis, dus kun je in een paar minuten een onweerstaanbaar last-minute gerecht maken!

Voor het volledige recept klik hier!

Naast carbonara is er nog een grote klassieker uit de Romeinse traditie die perfect is voor een geïmproviseerd diner: cacio e pepe. Hoewel het gerecht uit heel weinig ingrediënten bestaat, vergt de bereiding wel enige aandacht. Maar als je onze stap-voor-stap uitgelegde werkwijze volgt, ben je verzekerd van een fantastisch resultaat.

Wil je het recept? Klik dan hier!

Een rijk, smakelijk en volledig vegetarisch gerecht met heel weinig ingrediënten en een onweerstaanbare smaak. De gnocchi alla sorrentina uit de pan zijn ideaal voor een hartig en smaakvol diner. Als je liever een nog knapperigere variant hebt, kun je ze in de oven bakken. Zo krijgen ze een heerlijk goudbruin korstje. Perfect om jezelf aan het eind van de dag te verwennen met een eenvoudig maar ongelooflijk smakelijk pastagerecht.

Wil je het recept? Klik dan hier!

Heb je een open pak Philadelphia kaas in de koelkast en een paprika? Met deze twee eenvoudige ingrediënten maak je een romige, smakelijke saus om pasta mee op smaak te brengen. Dit recept is niet alleen goedkoop maar ook heel snel klaar, ideaal voor een smakelijke maaltijd of om gasten te verrassen met een heerlijk gerecht, zelfs op het laatste moment. In slechts een paar stappen heb je een rijke, smaakvolle saus, perfect om ingrediënten die je al in huis hebt nieuw leven in te blazen!

Als je het recept wilt , klik dan hier!

Dit pastagerecht heb je waarschijnlijk nog nooit geprobeerd, maar als je het eenmaal hebt geproefd, wordt het een vaste favoriet in de keuken! Het is goedkoop, vegetarisch en ongelooflijk snel te bereiden. Het gerecht laat de zoete smaak en veelzijdigheid van de ui goed tot hun recht komen, een eenvoudig maar smaakvol ingrediënt dat we altijd in huis hebben. Perfect voor een lastminutediner zonder in te leveren op smaak.

Wil je het recept? Klik dan hier!

Tomatenpassata is een onmisbaar ingrediënt in je voorraadkast, of je nu de voorkeur geeft aan tomatenblokjes of fluweelzachte passata. Ook zwarte olijven heb je altijd in huis, vooral als je jezelf graag af en toe trakteert op een aperitiefje thuis. Met deze eenvoudige ingrediënten kun je een smaakvol pastagerecht maken dat perfect is voor een snelle avondmaaltijd. Dit heb je allemaal nodig om het op tafel te zetten!

Wil je het recept? Klik dan hier!

Een van de grote klassiekers uit de Italiaanse keuken, en bovendien een redding voor geïmproviseerde diners (bijvoorbeeld wanneer vrienden onaangekondigd langskomen), is pasta met ricotta en walnoten. Dit gerecht heeft een onweerstaanbaar contrast van texturen: de romige ricotta vormt een perfecte combinatie met de lichte bitterheid van de walnoten. Probeer voor een frisse, geurige variant de versie met ricottacrème en basilicum.

Voor het volledige recept klik hier!

Laten we eerlijk zijn: wie heeft er niet altijd een diepvriesmix van zeevruchten in de vriezer liggen? Een echte troef voor lastminutediners, perfect om in korte tijd een pastagerecht met de smaak van de zee te bereiden. Wij hebben voor linguine gekozen, maar je kunt ook spaghetti of lange verse pasta gebruiken, afhankelijk van je smaak. Pasta met diepgevroren zeevruchten is een praktisch en heerlijk idee, ideaal om van een geïmproviseerd diner een moment van puur genot te maken.

Voor het volledige recept klik hier!