Kokosnoot mikado's

VorigVolgende

Snacks

18 porties

Zeer gemakkelijk

40 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Wat dacht je ervan om te leren hoe je die beroemde knapperige, gourmetstaafjes maakt als tussendoortje? Nu is het jouw beurt om deze zelfgemaakte mikado's gevuld met chocolade en kokos te maken :-) Een geweldig recept om te delen met jong en oud :-D Volg de stap-voor-stap instructies om deze sticks te maken hier ↓

Ingrediënten

• 75 g suiker
• 1 snuifje zout
• 1 theelepel vanille-extract
• 100 g zachte boter
• 1 ei
• 200 g bloem
• 100 g pure chocolade (ongeveer)
• 100 g geraspte kokos (ongeveer)

Voorbereiding

• Maak het zandkoekjesdeeg: klop de suiker, het zout, de vanille en de zachte boter door elkaar. Voeg het ei toe en meng goed.
• Voeg de bloem in verschillende stappen toe: begin met mengen met een garde en eindig met je handen.
  
• Wikkel het deeg in huishoudfolie en druk het plat. Zet 15 minuten in de koelkast.
• Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. Snijd in repen van 0,5 cm breed.
  
• Rol de repen rond en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Je stokjes moeten ongeveer 10 cm lang zijn.
• Bak 10 minuten op 180°C. Laat afkoelen en doop de stokjes in gesmolten pure chocolade. Bestrooi met geraspte kokos en zet 15 minuten in de koelkast.
  
• De snack is klaar!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben