Bananencake

Name: Bananencake
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 500 g bananen (ongeveer 4 bananen); 160 g boter; 4 eieren; 150 g suiker; 250 g bloem; 1 zakje bakpoeder; 1 zakje vanillesuiker (of 1 theelepel vanille-extract)

Dessert

Heel eenvoudig

45 min

436 Kcal

Wat doe je met overrijpe bananen? Maak er een cake van! Zo voorkom je voedselverspilling en zet je een lekker dessert op tafel waar het hele gezin van kan genieten. Deze cake is eenvoudig te maken en leuk om samen met de kinderen te bakken. Hieronder vind je de ingrediënten en de bereidingswijze.

Ingrediënten

500 g bananen (ongeveer 4 bananen)
160 g boter
4 eieren
150 g suiker
250 g bloem
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker (of 1 theelepel vanille-extract)

Materialen

Bakvorm met een diameter van 24 cm

Voorbereiding

Voorbereidingstijd5 min

Bereidingstijd40 min

Prak de bananen. Meng de eieren met de suiker en vanillesuiker.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng goed. Voeg dan de gesmolten boter toe en meng goed.
Zodra het mengsel egaal is, voeg je de geprakte bananen toe. Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
Bak de cake 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
En klaar is je cake!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Tips en trucs

Kun je de hoeveelheid suiker in een bananencake verminderen?
Natuurlijk kan dat. Je kunt de suiker zelfs helemaal weglaten, want bananen zijn al zoet genoeg.