Het nieuwe schooljaar komt eraan: zelfgemaakte tussendoortjes om voor te bereiden, zodat je op de grote dag geen zorgen hoeft te maken
Want we weten het allemaal: zodra de schooltassen weer tevoorschijn komen, de schema’s worden aangepast en de activiteiten weer op gang komen, wordt het tussendoortje al snel een last-minute-kwestie. Dus kun je net zo goed van deze overgangsweek profiteren om te experimenteren, te snijden, in te vriezen, in potjes te doen en weer wat routine op te bouwen.
De opdracht: eenvoudige, praktische en lekkere zelfgemaakte tussendoortjes voor het nieuwe schooljaar bereiden, klaar om de terugkeer naar school zonder stress te begeleiden.
De yoghurtcake: de basis die je als eerste moet maken
In de week voor het begin van het schooljaar is dit een goed recept om uit te proberen: je controleert de bakvorm, je pakt de gewoonte van een zelfgemaakt tussendoortje weer op en je kunt indien nodig alvast een paar stukjes invriezen.
Het gewone yoghurttaart recept! Het makkelijke, luchtige dessert dat iedereen al heeft gemaakt, zowel kinderen als volwassenen! De lege yoghurtpot wordt gebruikt om de andere ingrediënten af te meten. Een pot olie, 4 potjes bloem... Als je niet weet...
Handige tip: snijd de cake pas in porties als hij is afgekoeld. Op de eerste schooldag hoef je er dan alleen nog maar een stukje in de lunchbox te stoppen.
Madeleines: kleine porties, grote troost
Je kunt ze van tevoren maken, in een doos bewaren en ze zelfs gebruiken als tussendoortje tijdens de repetities in de laatste week van de vakantie.
Zachte madeleines met een lichte bolling doen je hart smelten op elk moment van de dag. Het is een makkelijk recept dat je zeker terugbrengt naar je kindertijd. Hier bieden we je een gewone versie van deze mignardises :-) Maar aarzel niet om de smaak...
Voor wat afwisseling kun je wat citroenschil, een beetje vanille of een paar chocoladestukjes toevoegen. Niets ingewikkelds, precies genoeg om er zin in te krijgen.
Muffins: een tussendoortje om in te vriezen voor de eerste dagen
Een partij die je voor het begin van het schooljaar klaarmaakt, kan je de eerste week heel wat tussendoortjes besparen. Je hoeft er alleen maar de avond ervoor of ’s ochtends een uit de doos te halen, afhankelijk van hoe je het regelt.
Een klassiek Amerikaans dessert/snack/ontbijt: muffins! Voeg chocoladestukjes toe voor extra verwennerij en geniet met een glas melk :-)
De variant met chocoladestukjes is altijd een schot in de roos, vooral om de eerste dagen wat aangenamer te maken, wanneer iedereen nog even moet wennen.
Zelfgemaakte koekjes: maak ze in kleine porties
Voor het begin van het schooljaar kun je een doos koekjes voor de hele week klaarmaken, of zelfs bolletjes rauw deeg invriezen om later te bakken. Dat is handig als je iets zelfgemaakts wilt zonder helemaal opnieuw te moeten beginnen.
Wie kan er weerstaan aan heerlijke chocoladechipkoekjes?! Deze kleine Amerikaanse koekjes, van verschillende maten, zijn de perfecte aanvulling op je lekkere pauzes! Volg ons snelle en makkelijke recept!
Een goede tip: combineer ze met fruit of een zuivelproduct als het tussendoortje echt tot het avondeten moet volstaan.
Bananenbrood:de perfecte manier om aan het einde van de vakantie voedselverspilling tegen te gaan
Deze zachte cake kun je in plakjes snijden, is goed houdbaar en kan in porties worden ingevroren. Dit is precies het soort recept dat je het gevoel geeft dat je al een beetje vooruitloopt op de komende week.
Als dessert of tussendoortje kunnen we onze hart ophalen met dit typisch Amerikaanse recept! In feite wordt het daar soms bereid als een brood, vandaar de naam "banana bread" →"Pain à la banane" ;-)
Voeg naar smaak wat kaneel, een paar walnoten of chocoladestukjes toe. Het resultaat blijft eenvoudig, voedzaam en heel praktisch.
Moutrepen: voor tussendoortjes onderweg
Ze zijn gemakkelijk mee te nemen, kunnen van tevoren in porties worden verdeeld en blijven in een doos meerdere dagen goed.
Trakteer jezelf bijvoorbeeld op deze mueslirepen als tussendoortje of vlak voor het sporten. Ze zijn makkelijk en knapperig en combineren havermout, chocolade, pindakaas en amandelen. Kun je je de smaak voorstellen? Het water loopt je in de mond... Dus...
Een handige tip: verpak ze afzonderlijk of scheid ze met bakpapier. Als de dagelijkse drukte weer begint, zul je blij zijn dat je ze al klaar hebt staan.
Zelfgemaakte compote: het frisse toetje dat elke maaltijd compleet maakt
Je kunt het in kleine, herbruikbare potjes doen, in de koelkast bewaren en het ook bij het ontbijt gebruiken als je het 's ochtends wat haastig hebt.
Appels omtoveren tot compote is aanstaande! Ja, ONMIDDELLIJK, dankzij onze Cookeo-robot ;-) Waarom? Omdat je er gemakkelijk en vooral snel recepten mee kunt maken! Zoals deze appelcompote, klaar in een handomdraai ;-) Aan jou de keuze.
Met een beetje kaneel of vanille krijgt het meteen een warmere smaak, zonder dat het veel moeite kost.
Pannenkoeken met banaan: zeker eens proberen als je ’s ochtends weinig tijd hebt
Bij Ptitchef maken we graag bananenpannenkoeken! Je zult dol zijn op deze bananenpannenkoeken zonder suiker, die zo makkelijk te maken zijn! Met hun zachte textuur en smeltende bananenvulling zijn ze de perfecte manier om de dag te beginnen. In...
Ze worden lauwwarm gegeten, maar kunnen ook gekoeld worden bewaard en snel worden opgewarmd. Met wat yoghurt, wat fruit of een beetje amandelpuree vormen ze een completere snack.
Zelfgemaakte granola: de pot staat klaar voor de herfst
Begin je dag goed met deze makkelijke, zelfgemaakte ontbijtmuesli. Het is ook ideaal als tussendoortje om energie op te doen voor een sportsessie! Voeg de ingrediënten van je keuze toe en varieer met plezier :-) Noten, gedroogd fruit, chocolade,...
Het voordeel is dat je niets hoeft te snijden of ingewikkeld te verpakken. Je bewaart het in een pot en iedereen kan zijn eigen kom samenstellen, afhankelijk van hoe hongerig hij of zij is.
Voor tieners die uitgehongerd thuiskomen, is dit vaak handiger dan een cake die de tweede dag al op is.
Een eenvoudig plan voor de week vóór het begin van het schooljaar
Bewaar het vervolgens slim: een paar stukken in de vriezer, wat koekjes in een doos, een potje compote in de koelkast. Op de eerste schooldag heb je dan al iets klaarstaan, zonder dat je in allerijl een verpakking hoeft open te maken.
De week voor het begin van het schooljaar is daar juist voor bedoeld: rustig weer in het ritme komen, zonder druk, met zelfgemaakte tussendoortjes die de terugkeer naar school wat aangenamer maken.
Adèle Peyches
Opmerkingen