Burrata: 8 receptideeën om het beste uit deze ultra-romige kaas te halen

Monday 18 August 2025 09:40 - Adèle Peyches
Burrata: 8 receptideeën om het beste uit deze ultra-romige kaas te halen

Met zijn romige kern, smeltende textuur en milde, melkachtige smaak is burrata een van de sterrenkazen op onze zomerse borden geworden. Deze Italiaanse specialiteit komt oorspronkelijk uit Puglia, maar heeft tot ver buiten de landsgrenzen naam gemaakt... en met reden: het maakt van elk gerecht een feest. Hier zijn 8 makkelijke en heerlijke recepten om er de hele zomer van te genieten :)


Onze receptideeën :



Romige pasta met burrata en kerstomaatjes

Een heerlijk voorgerecht dat je nooit meer zult vergeten op tafel te zetten. Vooral in de zomer! Romige pasta met burratakaas en kerstomaatjes is het recept om altijd bij de hand te hebben voor als je zin hebt in iets lekkers zonder veel tijd in...


Geroosterde abrikozen, rucola en burrata op toast

Zin in een sneetje brood met de geur van de zomer? Hier is een eenvoudig recept vol smaak: toast met geroosterde abrikozen, rucola en burrata . De smeltzachte smaak van het fruit gekarameliseerd met honing en rozemarijn, de frisse pepersmaak van de...


Zoete en hartige salade met geroosterde perziken, rucola en burrata (zoete zomersmaken)

Fruit in een hartige salade ? Dat klopt! En we kunnen je verzekeren dat de combinatie van smaken je zal doen bezwijken ♥ Eerst waren we net als jij bij het idee om geroosterde perziken aan onze salade toe te voegen. Toen kwam het moment van...


Rucola brood met geroosterde perziken en burrata: een zoete en hartige combinatie die superlekker is!

Als we thuiskomen van het werk, vinden we het heerlijk om voor de tv te gaan zitten met een lunchtrommel vol kleine hapjes. En ons favoriete recept? Hartige sandwiches! Dus besloten we hier een zoet en hartig recept te proberen, waarbij we...


Erwtenspread: perfect met romige burrata kaas

Aperitief alert: we hebben een nieuwe spread voor je! Gemaakt met erwten, perfect met extra romige burrata en knapperige broodstengels ;-) Dit is ongetwijfeld het recept dat je op je aperitieftafel moet hebben om indruk te maken op je gasten!


Bruschetta van geroosterde tomaten en burrata

Onze favoriete maaltijd op een warme dag? Een knapperige bruschetta met een royale vulling ;-) Dus hier hebben we wat geroosterde tomaten en extra smeltende burrata op gedaan. Met een paar extra basilicumblaadjes waan je je in Italië ;-) De beste...


Calabrische pesto met romige burrata

Je hebt gehoord van de klassieke basilicumpesto, laat je nu verleiden door pesto op z'n Calabrisch! Een heerlijke mix van paprika en ricotta, met veel liefde en Italiaanse zonneschijn. Kortom, een heerlijke begeleider van je pasta en niet te vergeten...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Eindredacteur die niet kan wachten tot de winter om raclettes te eten! Gepassioneerd door gastronomie en altijd op zoek naar nieuwe culinaire pareltjes, heb ik eerst rechten gestudeerd voordat ik terugkeerde naar mijn eerste liefde: de smaak van goede producten en het plezier van samen aan tafel zitten :)

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel: