Hoe pel ik gebakken paprika's
Paprika is een perfecte zomergroente die je met elk gerecht kunt combineren om het lekkerder en kleurrijker te maken. Paprika's zijn echter vaak moeilijk te verteren vanwege hun schil . Een van de populairste manieren om paprika's te ontvellen is door ze eerst in de oven te garen, op deze manier zijn ze beter verteerbaar. Probeer zelf eens ovengeroosterde paprika's te maken door de stap-voor-stap procedure te volgen. Het ontvellen wordt kinderspel en je kunt ze voor veel lekkere recepten gebruiken.
Ingrediënten
Materialen
- Diepvrieszak
- bakplaat
- bakpapier
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 230°C (statische oven).
Was de paprika's goed en droog ze. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de paprika's erop met een tussenruimte.
Bak ze 25 minuten. Draai ze ongeveer om de 5 minuten om met een tang.
Haal uit de oven en laat de paprika's volledig afkoelen in een gesloten diepvrieszak (ongeveer 10 minuten)
Nu kun je de paprika's met je handen schillen
Waarnemingen
Kan ik geroosterde paprika's in de oven bewaren?
Ja. Snijd de paprika's na het ontvellen in reepjes en doe ze in een luchtdichte bak. Ze zijn 3 tot 4 dagen houdbaar.
Kan ik geroosterde paprika's invriezen?
Ja. Als ze koud zijn, pel en snijd je ze fijn en doe je ze in diepvrieszakjes of diepvriesbakjes.
Wat kan ik doen met geschilde paprika's?
Met gepelde paprika's kun je zoveel recepten maken als je wilt. Je kunt ze bijvoorbeeld gebruiken als smaakmaker bij pastagerechten, als lekker en kleurrijk bijgerecht bij je hoofdgerechten, je kunt er een lekkere saus van maken of ze in olie verwerken om een heerlijke jam te maken.
Welke andere methoden kan ik gebruiken om paprika's te ontvellen?
Op onze website vind je een artikel dat uitlegt welke 6 methodes gebruikt worden om paprika's te ontvellen, er zijn ook recepten zoals deze voor het ontvellen van paprika's in een air fryer, in de magnetron, in een koekenpan en rauw
Wat gebeurt er als ik de paprika's niet schil?
Er gebeurt niets als je de paprika's niet schilt, maar het wordt wel aangeraden om dit te doen om een zoetere smaak te krijgen en om ze makkelijker te verteren.
Hoe kruid je in de oven geroosterde paprika's?
Snijd ze in reepjes en kruid ze met olie, knoflook, zout en gedroogde oregano. Zo krijg je een heerlijke salade van geroosterde paprika's
