Aperitiefspiesjes van aardappelen en gerookt spek
Twee ingrediënten later heb je de perfecte aperitiefspiesjes om te delen met je gasten! Een recept om bij de hand te houden als je eens wat anders wilt dan de klassieke chips en pinda's ;-) Pak je mini spiesjes en begin met het recept ↓
Ingrediënten
Materialen
- Kleine satéprikkers
Voorbereiding
- Kook de aardappelen na het wassen ongeveer tien minuten in een pan met kokend gezouten water.
Week ondertussen de spiesjes in koud water. Dit trucje voorkomt dat je spiesjes verbranden tijdens het bakken ;-) - Omwikkel elke aardappel met een plakje gerookt spek en sluit af met een prikker.
- Leg de spiesjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 20 minuten op 180°C.
Klaar om te serveren! Geniet van je aperitief!
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om aperitiefspiesjes van aardappelen en gerookt spek te maken?
Het totale recept duurt ongeveer 35 minuten, inclusief 5 minuten voorbereiding en 30 minuten kooktijd.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor dit recept?
Je hebt slechts twee ingrediënten nodig: 8 kleine aardappelen en 8 plakjes gerookt spek.
Waarom is het belangrijk om de spiesjes in koud water te weken?
Het weken van de spiesjes in koud water voorkomt dat ze verbranden tijdens het bakken, waardoor je een perfect resultaat krijgt.
Kan ik dit recept aanpassen voor meer porties?
Ja, je kunt eenvoudig het aantal aardappelen en plakjes spek verhogen om meer porties te maken, zolang je de verhoudingen aanhoudt.
Wat is een goede manier om deze aperitiefspiesjes te serveren?
Serveer de spiesjes warm op een mooie schaal, eventueel met een dipsaus naar keuze voor extra smaakbeleving.
Voeding
- Carbo: 60.3g
- Totaal vet: 5.8g
- Verzadigd vet: 1.7g
- Eiwitten: 9.2g
- Vezels: 4.5g
- Suiker: 5.2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
anonymous
Super leuk en makkelijk.
Beoordeel dit recept