Kip gemarineerd in sojasaus en honing

VorigVolgende

Gerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

2 h 22 m

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Hou je van zoete en hartige recepten? Dan zul je dol zijn op onze kipmarinade op basis van sojasaus, honing, sesam en gember! Een heel eenvoudig idee met makkelijk te vinden ingrediënten voor een heerlijk resultaat :-) Nog even over de marinade: als je die de dag van tevoren kunt bereiden en je kipstukjes er een nachtje in kunt laten rusten, is dat ideaal! Anders hoef je het maar een paar uur te laten rusten voordat je overgaat tot de bereidingsfase, waarbij je kunt kiezen uit een heleboel opties: barbecue, plancha, koekenpan, oven...

Ingrediënten

• 2 kippenborsten (250gr)
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie (of andere neutrale olie)
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel verse gember (of gemberpoeder)
• 1 eetlepel sesamzaadjes (plus een beetje meer voor decoratie)
• Een paar verse korianderblaadjes

Voorbereiding

• De marinade bereiden:
  Doe alle ingrediënten behalve de kip in een slakom.
• Snijd de kip in reepjes en voeg toe aan de marinade. Meng goed.
  
• Dek de kom af met huishoudfolie en laat de marinade een nacht in de koelkast staan.
  >> Als je dit recept dezelfde dag wilt maken, laat het dan minstens 1 uur staan.
• Koken:
  Giet de marinade in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de reepjes 5-6 minuten aan elke kant.
  
  Om te bakken in de oven: bak gedurende 15 minuten op 210°C.
  
  Je kunt ze ook op de barbecue of a la plancha bakken.
  
• Serveer de kipreepjes zodra ze gaar zijn met de rijst en bestrooi met gehakte verse koriander en sesamzaadjes.
  
  En dat is het! Eet smakelijk :-)

Waarnemingen

Spiesjes: snijd de kipfilets in stukken en prik ze met houten prikkers tot spiesjes.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben