Spanje is wereldkampioen: 12 Spaanse recepten waarmee de titel nog beter smaakt

Kleurrijk, sprankelend en vol smaak: sangria met mousserende wijn is een vaste favoriet voor feestelijke gelegenheden. De lichte smaak en elegante bubbels van de mousserende wijn passen perfect bij de natuurlijke zoetheid van vers fruit . Deze...

Deze Andalusische gazpacho is een frisse, koude soep van tomaat, komkommer en groene paprika, op smaak gebracht met olijfolie en azijn.

Laat je niet misleiden door de naam: ajoblanco smaakt niet naar knoflook . Deze koude soep uit Zuid-Spanje wordt gemaakt met rauwe amandelen. De delicate smaak en zijdezachte textuur maken het een van de meest verfrissende gerechten voor de zomer....

Geen inspiratie voor vanavond? Dit is dé Spaanse tapa bij uitstek: huevos rotos! Ooit een armeluisgerecht, nu een klassieker als borrelhapje. We zijn dol op de stukjes aardappel, ei en Serranoham ;-) Wil je dit gerecht als borrelhapje serveren?...

Dit populaire gerecht uit Andalusië, huevos a la flamenca, is een goedgevulde ovenschotel met erwten, aardappelen, chorizo, ei en tomatensaus. Een heerlijke combinatie! Je kunt het recept aanpassen aan je eigen smaak of aan wat je nog in de koelkast...

Vandaag maken we een van de populairste gerechten aan de Spaanse kust: knapperige gefrituurde inktvisringen, ook wel calamares a la romana genoemd. Serveer ze als borrelhapje met een schijfje citroen, of eet ze, zoals in sommige delen van Spanje, in...

Zin in paella zoals in Spanje? Met dit stap-voor-staprecept zet je een smaakvolle paella op tafel. Paella is makkelijker te maken dan je misschien denkt en is ideaal om samen van te genieten. Let op: volgens de Spaanse traditie combineer je geen vlees...

Deze Spaanse empanada met tonijnvulling brengt de smaken van het Iberisch schiereiland naar je keuken. Een hartige traktatie voor liefhebbers van tonijn.

Op zoek naar een makkelijk en compleet stoofgerecht? Maak dan deze Spaanse linzen, in Spanje traditioneel bekend als "lentejas". Het recept wordt al generaties lang doorgegeven. Geef er gerust je eigen draai aan: voeg bijvoorbeeld kip of bloedworst...

Een typisch Catalaans dessert met romige kaneel-citroenvla en een gekaramelliseerd suikerlaagje.

Churros als dessert of tussendoortje? Daar zeggen we geen nee tegen ;-) We leggen stap voor stap uit hoe je deze knapperige, zoete lekkernijen maakt. Ze zijn een vaste favoriet op de kermis en bovendien voordelig om zelf te maken. Serveer ze voor een...

Deze Spaanse leche frita bestaat uit een stevige melkpudding met citroen en kaneel. Snijd de pudding in blokjes, paneer ze en frituur ze goudbruin.