Eenvoudig en lekker koken

De meest recente recepten

Artikelen Petitchef

Gekookt of rauw? Hoe bewaar je de vitaminen in je groenten

Gekookt of rauw? Hoe bewaar je de vitaminen in je groenten

Het is een klein dilemma dat vaak in de keuken opduikt: moet je je groenten rauw eten om ze te vullen met vitaminen, of moet je ze koken om ze gemakkelijker verteerbaar te maken? Je hoort van alles over dit onderwerp en het is normaal dat je in de war raakt. Kom op, laten we vijf minuten pauze nemen en het op een rijtje zetten, zodat we slim en lekker kunnen koken zonder voedingsstoffen te verliezen ;)

Het goedkope ingrediënt dat de darmen meer reinigt dan detoxsap!

Het goedkope ingrediënt dat de darmen meer reinigt dan detoxsap!

Als je groene sapjes, een ochtendshot of digestieve thee hebt geprobeerd en nog steeds het gevoel hebt dat je darmen niet goed werken, zie je misschien een krachtig - en ongelooflijk goedkoop - ingrediënt over het hoofd dat alles zou kunnen veranderen: haverzemelen. Ja, dat klopt. Het is niet mooi, het gaat niet viral op TikTok, maar het is een van de meest effectieve voedingsmiddelen om de darmen te reinigen op een natuurlijke, veilige en langdurige manier. En het beste?

Het Portugese recept voor kabeljauwbeignets dat niet mislukt met Pasen

Het Portugese recept voor kabeljauwbeignets dat niet mislukt met Pasen

Pastéis de bacalhau, typisch voor Portugal en zeer aanwezig met Pasen, zijn een mix van ontzouten kabeljauw, aardappel en een paar andere ingrediënten. Deze beignets zijn goudkleurig aan de buitenkant en romig aan de binnenkant, pure huisgemaakte smaak. Je eet ze op voordat je er erg in hebt... en als je kijkt, is er niets meer over.

Metalen waterflessen: een goed idee of een slechte vriend voor je gezondheid? Wat je moet weten voordat je gaat drinken!

Metalen waterflessen: een goed idee of een slechte vriend voor je gezondheid? Wat je moet weten voordat je gaat drinken!

Laten we eerlijk zijn, velen van ons hebben de metalen waterfles geadopteerd. Praktisch, milieuvriendelijk, mooi... het heeft het allemaal! In een tas gestopt voor naar kantoor, een wandeling of zelfs naar de sportschool, hij gaat overal met ons mee. Maar achter deze alledaagse metgezel gaan soms een paar kleine vragen schuil: is het echt wel zo veilig voor onze gezondheid? Zal het metaal in de fles uiteindelijk...

Een nachtelijke truc om lichter wakker te worden, met een plattere buik en een dankbare buik!

Een nachtelijke truc om lichter wakker te worden, met een plattere buik en een dankbare buik!

Als je vaak wakker wordt met een opgeblazen gevoel, een zware buik of zelfs winderigheid, dan ben je niet de enige. Het goede nieuws is dat er functionele, smakelijke en makkelijk te bereiden voedingsmiddelen zijn die het nachtelijke spijsverteringsproces enorm kunnen helpen. Ontdek hieronder de door voedingsdeskundigen aanbevolen combinatie voor 's nachts die helpt om een opgeblazen gevoel te verminderen terwijl je slaapt. En het beste is: het is lekker,...

Hoe je zeer rijpe aardbeien kunt gebruiken in eenvoudige, zelfgemaakte desserts

Hoe je zeer rijpe aardbeien kunt gebruiken in eenvoudige, zelfgemaakte desserts

Het gebeurt elk jaar: we kopen een bakje aardbeien met de beste bedoelingen: een salade, een snel dessert, misschien als ontbijt met yoghurt, maar een paar dagen later liggen ze daar, nog steeds in de koelkastlade. Te zacht om zo op te eten, maar nog steeds te lekker om weg te gooien. Het goede nieuws is dat aardbeien, wanneer ze dat punt van rijpheid bereiken waarop ze op hun zoetst zijn,...