Petitchef

Random recipes

300 recepten
Recept Spinazietaart

Spinazietaart

(4 stemmen), (2) , (10)
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 1 min
Ingrediënten: 3 eieren 1 pakje bladerdeeg AH (8 plakjes nodig) 450 gr gesneden bladspinazie uit de diepvries 1 klein blikje ananas schijfjes (giet af en snijd...
Recept Hotel zonne witte chocolade mousse

Hotel zonne witte chocolade mousse

(2 stemmen), (1) , (10)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 360 gram witte chocolade callenbaut 4 eiwitten 150 gram suiker 500 gram slagroom 150 gram gesmolten boter...
Recept Amy's gamba pasta salade

Amy's gamba pasta salade

(2 stemmen), (6)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 20 gamba's of tijgergarnalen 200 gram rucolasla 160 gram venkel schoongemaakt 6 gedroogde pruimen 200 gram gekookte pasta tabasco gedroogde zont...
Recept Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Overige Gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 250 gram gehakt 4 blikjes puree 1 ei 2 scheuten chilisaus 1 theelepel italiaanse kruiden (of basilicum) Spaghetti (2 pers) 1 paprika 2 tomat...
Recept Mie met hoisinsaus en groenten

Mie met hoisinsaus en groenten

(1 stemmen), (5)
Gerecht Gemakkelijk 30 uren 5 min
Ingrediënten: Pak mie, olie, 2 eieren geklutst (optioneel) knoflook geperst, blok tofu, bosje lenteui in ringetjes, bakje tuge, eetlepel hoisinsaus, cashewnoten, ko...
Recept Tagliatelle con rucola e ricotta

Tagliatelle con rucola e ricotta

Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Ingrediënten 2 rode uien 5 eetlepels olijfolie 1 pak tuinerwten of jonge kapucijners (diepvries, 450 g) 400 g tagliatelle (pasta) 2 teentjes kn...
Recept Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Brood met Tomaat, dit Catalaans bijgerecht laat zien dat slechts een paar basisingrediënten nodig zijn om een smaakexplosie te bereiken. Ik ben zelf e...
Recept Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Gnocchi di zucca Voor 4 personen Ingrediënten: Pompoen / 1 ei / Wit meel / Roomboter Ricotta affumicata / Zout / Verse salie...
Recept Quiche met zalm en kruidenkaas

Quiche met zalm en kruidenkaas

(3 stemmen), (14)
Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg 1 zakje geraspte kaas 1 blik zalm (400 g) 1 doosje kruidenkaas (125 g) 3-4 eieren 1 pakje slagroom...
Recept Recept voor Tzatziki Original!

Recept voor Tzatziki Original!

Omschrijving van het recept: Frisse komkommer- knoflooksaus met een vleugje mint. Bereidingstijd van het recept: 10 min. Ingrediënten voor dit recept: 1 komkommer 4 knoflookteentjes mint blaadjes (1 eetlepel) Griekse yoghurt (geen dunne yogh
Recept Glutenvrij op reis. #1 de glutenvrije kroket

Glutenvrij op reis. #1 de glutenvrije kroket

Een nieuwe rubriek waar ik vanaf nu mee ga beginnen, genaamd glutenvrij op reis . Hierin vertel ik wat ik zoal tegenkom op het gebied van glutenvrij eten wanneer ik van huis ben. En vandaag is het de oude vertrouwde, oer-Hollandse kroket!
Recept Tonijnsalade met krieltjes en haricot verts

Tonijnsalade met krieltjes en haricot verts

(1 stemmen)
Ingrediënten : pondje krieltjes of aardappels 4 knoflooktenen 250 gr haricot verts, schoongemaakt 250 gr kerstomaatjes 3 handjes spinazieblaadjes 2 blikjes tonijn op olie beetje citroensap versgemalen peper en zout handje groene knoflookolijven Ber
Recept Moussaka

Moussaka

Ingrediënten (voor 4 personen) ½ kg lamsgehakt 100 g pittige gemalen kaas 2 aubergines ½ kg aardappelen 2 eetlepels tomatenpuree 1 dl rode wijn 2 sjalotten 1 teentje knoflook olijfolie gedroogde oregano een snuif
Recept Wijnnieuws deel 6; `Toscanegate`

Wijnnieuws deel 6; `Toscanegate`

Ik blijf, ondanks alles, een groot liefhebber ! Lo rimango, nonostante tutto, un grande amante ! In voorgaande posts, vooral in 2008, heb ik jullie op de hoogte gehouden van `Brunellogate` , de affaire betrof het gebruik van an
Recept De spelregels zijn flexibel

De spelregels zijn flexibel

Al een paar keer hadden we onze afspraak verzet en vandaag zouden we naar Utrecht gaan. Op de valreep besloten we dat niet te doen omdat ik daar ad hoc geen zin in had. Gelukkig is Do heel flexibel en kwam ze gezellig een bakkie doen. We besloten dat we w
Recept Bottellijn vernield in Zuid-Frankrijk

Bottellijn vernield in Zuid-Frankrijk

De militante Franse wijnmakersgroep CRAV heeft gisteren weer van zich doen spreken, door een bottellijn in Zuid-Frankrijk in brand te steken.Volgens lokale berichten heeft het Commité Régional d'Action Viticole afgelopen zondag rond 10 uur de aanslag gepl
Recept Vegan appelcake

Vegan appelcake

Zoals ik in mijn vorige blogbericht schreef kreeg ik bij Lisa van Elle Aime een heerlijke vegan cake. Ik kon mijn geluk dan ook niet op toen ik zag dat Lisa in de snailmail die ze voor mij maakte het recept had toegevoegd. Thuis ging ik meteen aan d
Recept Architectuur-app UAR is in de lucht!

Architectuur-app UAR is in de lucht!

Vanmiddag om 17.00 lanceerde wethouder Jan Jaap de Haan de architectuur-app UAR voor Leiden. Download vandaag nog deze unieke architectuurgids voor in je broekzak, met een overzicht van monumenten, moderne architectuur, gesloopte gebouwen en gethematiseer
Recept Pittige tomaat-paprika soep

Pittige tomaat-paprika soep

Licht pittig of zo heet dat je een geoefend peper-eter moet zijn om van de soep te kunnen genieten. De hoeveelheid chili- vlokken maakt het verschil. Mij springen de tranen al in de ogen bij het openen van het potje, vandaar mijn keuze om slechts een mesp
Recept Bottle shock ..............wijn en films over wijn!

Bottle shock ..............wijn en films over wijn!

Als wijn echt één van je passies is mag je de film Bottle shock niet missen! Regie: Randall Miller Cast: Alan Rickman (Steven Spurrier), Bill Pullman (Jim Barrett), Chris Pine (Bo Barrett) Speelduur: 110 minuten Jaar: 2008Tot in de jaren zeven
Recept Gepofte roze knoflook uit Lautrec

Gepofte roze knoflook uit Lautrec

Dit is een traditioneel recept uit de Tarn, zoals bereid door Thierry Bardou van restaurant ?La Garde Pile? in Lautrec. De gepofte bollen roze knoflook worden boterzacht en kunnen worden geserveerd als ?starter?, als origineel bijgerecht of als groente (b
Recept Cheeseburger met verse frietjes

Cheeseburger met verse frietjes

Voor wie het al eens wat vettiger mag zijn maar toch niet all the way naar Mc Donalds wil grijpen is dit een ideaal gerechtje. Ga voor een lekkere cheeseburger, maar dan wel een smakelijker en gezonder exemplaar dan alle kant-en-klaar varianten! Dit he
Recept Ellis Gourmet Burger Guerilla - 3rd Edition

Ellis Gourmet Burger Guerilla - 3rd Edition

De 'chique' hamburgerketen Ellis Gourmet Burger schiet in het hele land als paddestoelen uit de grond. Eerder gingen we, benieuwd als we zijn, al eens een kijkje nemen in de vestiging in Maasmechelen. Afgelopen maandag waren we er opnieuw te gast, zij h
Recept Sleutels kwijt!

Sleutels kwijt!

Dit fenomeen zal iedereen bekend in de oren klinken. Want wie overkomt het nou niet, nou ok, mij overkomt het vaak, mijn man nooit (helaas). Hij heeft zet alles altijd op DE plek die hij heeft gecreëerd voor zijn sleutels, telefoon etc.. Gelukkig ben ik


dagmenu

Het dagmenu ontvangen: