Muffins met spek

Voorgerecht
Zeer gemakkelijk
25 min
93 Kcal

Zin in een brunch of een Engels ontbijt? Deze muffins met spek zijn daar perfect voor!

Ingrediënten

6

Materialen

  • Muffinblik

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd15 min
  • Muffins met spek - Voorbereiding stap 1Vet de muffinvorm in. Leg de plakjes spek er in een cirkel in, zoals op de afbeelding.
  • Muffins met spek - Voorbereiding stap 2Klop de eieren los met het zout, de peper en de bieslook. Voeg tot slot de geraspte kaas toe.
  • Muffins met spek - Voorbereiding stap 3Giet het mengsel in de muffinvormpjes en vul ze tot twee derde.
  • Muffins met spek - Voorbereiding stap 4Bak de muffins 15 minuten op 180 °C.
  • Muffins met spek - Voorbereiding stap 5En klaar zijn je spekmuffins!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe kan ik mijn spekmuffins nog smaakvoller maken?

Je kunt ingrediënten zoals zongedroogde tomaten, spinazie of verse kruiden toevoegen om de smaak van je muffins te versterken.
Ja, je kunt het beslag van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Bak de muffins vervolgens vlak voor het serveren.
Je kunt verschillende soorten kaas gebruiken, zoals cheddar, geitenkaas of zelfs een mix van kazen, om de smaak te variëren.
Ja, deze muffins zijn heel geschikt om in te vriezen. Verpak ze goed luchtdicht om vriesbrand te voorkomen.
Ze zijn heerlijk warm, met een groene salade of een yoghurtsaus erbij voor een evenwichtige brunch.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 93Kcal
  • Carbo: 0.5g
  • Totaal vet: 6.2g
  • Verzadigd vet: 2.7g
  • Eiwitten: 8.8g
  • Vezels: 0.1g
  • Suiker: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (53g)

Kookspullen

oven
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
5/5, 1 stemmen