Muffins met ontbijtspek

Voorgerecht
Heel eenvoudig
25 min
93 Kcal

Zin in een brunch of een Engels ontbijt? Deze muffins met ontbijtspek passen er perfect bij.

Ingrediënten

6

Materialen

  • Muffinblik

Voorbereiding

Voorbereidingstijd10 min
Bereidingstijd15 min
  • Muffins met ontbijtspek - Voorbereiding stap 1Vet de muffinvorm in. Leg de plakjes ontbijtspek in een cirkel in de vormpjes, zoals op de afbeelding.
  • Muffins met ontbijtspek - Voorbereiding stap 2Klop de eieren los met het zout, de peper en de bieslook. Voeg tot slot de geraspte kaas toe.
  • Muffins met ontbijtspek - Voorbereiding stap 3Giet het mengsel in de muffinvormpjes en vul ze tot twee derde.
  • Muffins met ontbijtspek - Voorbereiding stap 4Bak de muffins 15 minuten op 180 °C.
  • Muffins met ontbijtspek - Voorbereiding stap 5Je muffins met ontbijtspek zijn klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe geef ik mijn muffins met ontbijtspek extra smaak?

Je kunt ingrediënten zoals zongedroogde tomaten, spinazie of verse kruiden toevoegen voor extra smaak.
Ja, je kunt het eimengsel van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Bak de muffins vlak voor het serveren.
Je kunt verschillende soorten kaas gebruiken, zoals cheddar, geitenkaas of een mix van kazen.
Ja, je kunt deze muffins goed invriezen. Verpak ze luchtdicht om vriesbrand te voorkomen.
Serveer ze warm, met een salade of yoghurtsaus erbij, bijvoorbeeld tijdens een brunch.

Voedingswaarden

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 93Kcal
  • Koolhydraten: 0.5g
  • Totaal vet: 6.2g
  • Verzadigd vet: 2.7g
  • Eiwitten: 8.8g
  • Vezels: 0.1g
  • Suiker: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (53g)

Kookspullen

oven
Petitchef_NLPetitchef_NL

Dit vind je misschien ook lekker

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
5/5, 1 stemmen