Tweekleurige chocolade-vanillecakejes met een chocoladehart

Name: Tweekleurige chocolade-vanillecakejes met een chocoladehart
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Nl
Ingredients: 90 g melkchocolade; 2 el slagroom; 40 g boter; 110 g bloem; 90 g suiker; 2 eieren; 90 g boter; 100 ml slagroom; zout; 1 tl vanille-extract; 20 g cacaopoeder

Stem nu

Snacks

Heel eenvoudig

1 h 10 m

283 Kcal

Kun je voor het dessert niet kiezen tussen chocolade en vanille? Combineer ze dan in deze tweekleurige cakejes met een chocoladehart. Een lekker tussendoortje dat makkelijk te maken is. Ook kinderen kunnen helpen: de stappen zijn duidelijk uitgelegd.

Materialen

IJsblokjesvorm of siliconenvorm voor de hartjes
Muffinvorm
Spuitzakken (optioneel)

Voorbereiding

Voorbereidingstijd1 uur

Bereidingstijd10 min

De chocoladehartjes:
Smelt de melkchocolade samen met de room en de boter. Roer goed door.
Giet het mengsel in een siliconenvorm of ijsblokjesvorm en zet die minstens 1 uur in de vriezer.
De cakejes:
Meng de bloem met de suiker, het zout en de eieren. Voeg de gesmolten boter en de slagroom toe. Meng goed.
Verdeel het beslag in tweeën. Voeg aan de ene helft ongeveer 1 theelepel vanille-extract toe. Voeg aan de andere helft het cacaopoeder toe en meng goed.
Vet een muffinvorm in. Verdeel de twee soorten beslag tegelijkertijd over de vormpjes met behulp van twee spuitzakken of eetlepels. Tik de vorm voorzichtig op het werkblad zodat het beslag zich zet.
Haal de chocoladehartjes voorzichtig uit de vorm (zet de onderkant van de ijsblokjesvorm een paar seconden in warm water als dit lastig gaat). Leg in elk cakeje een hartje, tussen het chocolade- en vanillebeslag.
Bak de cakejes 10 minuten op 200 °C.
En klaar: je chocolade-vanillecakejes met een chocoladehart zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe krijg je een perfect smeuïg chocoladehart in de cakejes?

Laat de chocoladehartjes minstens 1 uur invriezen. Haal ze voorzichtig uit de vorm om te voorkomen dat ze breken.

Kun je melkchocolade vervangen door een andere soort chocolade?

Ja, je kunt melkchocolade vervangen door pure of witte chocolade. Houd er rekening mee dat de smaak en textuur van het chocoladehart daardoor kunnen veranderen.

Hoe zorg je ervoor dat de cakejes goed gaar worden?

Verwarm de oven goed voor op 200 °C en houd de cakejes tijdens het bakken in de gaten, want elke oven is anders. De buitenkant moet gaar zijn, terwijl de binnenkant nog een beetje zacht is.

Kun je het beslag van tevoren maken?

Ja, je kunt het beslag van tevoren maken en enkele uren in de koelkast bewaren. Voor het beste resultaat kun je het echter direct na bereiding bakken.