Chocolade-vanillecakejes met een vloeibaar chocoladehart

Name: Chocolade-vanillecakejes met een vloeibaar chocoladehart
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Nl
Ingredients: 90 g melkchocolade; 2 el room; 40 g boter; 110 g bloem; 90 g suiker; 2 eieren; 90 g boter; 10 cl room; zout; vanille-extract; 20 g cacaopoeder

nu stemmen

Snacks

Zeer gemakkelijk

1 h 10 m

283 Kcal

Kun je voor het dessert niet kiezen tussen chocolade en vanille? Dat hoeft ook niet! Combineer ze in dit recept voor tweekleurige chocolade-vanillecakejes :-) Een makkelijk te maken tussendoortje waar iedereen blij van wordt :-) Schakel gerust je kinderen in om dit recept te maken. We maken het je makkelijk met een stapsgewijze uitleg ;-)

Materialen

IJsblokjesbakje of siliconenvorm voor de hartjes
Muffinvormpjes
Spuitzakken (optioneel)

Voorbereiding

Bereidingstijd1 uur

Cook tijd10 min

De chocoladehartjes:
Smelt de melkchocolade samen met de room en de boter. Roer goed door.
Giet het mengsel in een siliconenvorm of ijsblokjesbakje en zet het minstens 1 uur in de vriezer.
De cakejes:
Meng de bloem met de suiker, het zout en de eieren. Voeg de gesmolten boter en de vloeibare room toe. Meng goed.
Verdeel het beslag in tweeën. Voeg aan de ene helft ongeveer 1 theelepel vloeibaar vanille-extract toe. Voeg aan de andere helft het cacaopoeder toe en meng goed.
Vet de muffinvormpjes in. Verdeel de twee soorten beslag tegelijkertijd over de vormpjes met behulp van twee spuitzakken of eetlepels. Tik de vorm op het werkblad zodat het beslag zich goed verdeelt.
Haal de chocoladehartjes voorzichtig uit de vorm (zet de bodem van het ijsblokjesbakje een paar seconden in warm water als dit lastig gaat). Leg in elk cakeje een hartje, tussen het chocolade- en vanillebeslag.
Bak de cakejes 10 minuten op 200 °C.
En voilà, je chocolade-vanillecakejes met een chocoladehart zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe krijg je een perfect smeuïg chocoladehart in het cakeje?

Zorg ervoor dat je de chocoladehartjes minstens 1 uur laat invriezen. Haal ze voorzichtig uit de vorm om te voorkomen dat ze breken.

Kun je melkchocolade vervangen door een andere soort chocolade?

Ja, je kunt melkchocolade naar smaak vervangen door pure chocolade of witte chocolade. Dit kan wel de smaak en textuur van het chocoladehart veranderen.

Hoe zorg je ervoor dat de cakejes goed gaar worden?

Verwarm de oven goed voor op 200 °C en houd de cakejes tijdens het bakken in de gaten, want elke oven is anders. De buitenkant moet gaar zijn, terwijl de binnenkant nog een beetje zacht is.

Kun je het beslag van tevoren maken?

Ja, je kunt het beslag van tevoren maken en enkele uren in de koelkast bewaren. Voor het beste resultaat kun je het echter het beste meteen na het bereiden bakken.