Makkelijke rijstpilaf

Name: Makkelijke rijstpilaf
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 1/2 kleine ui; 2 el olijfolie; 120 g langkorrelige rijst; 25 cl bouillon

nu stemmen

Side dish

Zeer gemakkelijk

15 min

344 Kcal

Terug naar de basis met dit recept voor rijstpilaf! Dankzij de bereiding onder deksel wordt de rijst heerlijk zacht en luchtig. Een eenvoudige manier om deze graansoort goed tot zijn recht te laten komen. Het is het perfecte bijgerecht bij vlees en vis en helpt je gemakkelijk een gezonde maaltijd op tafel te zetten ;-) Voeg voor nog meer smaak gerust kruiden naar keuze toe!

Ingrediënten

1/2 kleine ui
2 el olijfolie
120 g langkorrelige rijst
25 cl bouillon

Materialen

Steelpan

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Cook tijd10 min

Verhit de olijfolie in een steelpan. Voeg de fijngesneden ui toe en bak deze tot hij gaar is.
Voeg de rijst toe en roer tot de korrels glazig worden.
Voeg de bouillon toe en wacht tot deze kookt. Doe dan het deksel op de pan. Laat de rijst 10 minuten op laag vuur garen en serveer.
En klaar, je rijstpilaf is klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe krijg je heerlijk zachte rijstpilaf?

Voor zachte rijstpilaf is het belangrijk om de rijstkorrels in olijfolie te bakken tot ze glazig zijn, voordat je de bouillon toevoegt.

Welke kruiden kun je aan rijstpilaf toevoegen?

Je kunt kruiden zoals komijn en kurkuma toevoegen, of verse kruiden gebruiken om de smaak van je rijstpilaf te versterken.

Kun je rijstpilaf van tevoren bereiden?

Ja, je kunt rijstpilaf van tevoren bereiden en vlak voor het serveren opwarmen. Voor de beste textuur kun je de rijst echter het beste vers eten.

Wat is het verschil tussen rijstpilaf en basmatirijst?

Rijstpilaf is een bereidingswijze waarbij de rijst eerst wordt gebakken en daarna in bouillon wordt gekookt. Basmatirijst is een langkorrelige rijstsoort met een kenmerkend aroma.