KESKUL! / NAGERECHT met AMANDELEN

50 g rijstebloem "pirinc unu"25 g gehaakte amandelen of amandelschaafsel, in kleinere stukjes hakken4-5 el gemalen kokos, fijn het extra in de hakmolen 125 g suiker1 liter halfvolle melk

Bereidingwijze:

Doe de rijstebloem, gemalenkokos, amandelen, suiker in een ruime kom en roer ze goed doorelkaar met een lepel.Schenk de koude melk in de mengsel en roer gelijkertijd met je andere hand met een garde.Giet het mengsel in de pan en zet de pan op hoog vuur.Blijf roeren.Verlaag het vuur en maak al roerend een soort pudding van het mengsel.Dit duurt ongeveer 20 min..Schep de pudding in kleine schaaltjes en laat het afkoelen.Zet dit vervolgens minimaal 4 uur in de koelkast voor dat je het nagerecht gaat serveren.Bestrooi nog wat amandelschaafsel of gemalen amandelen over.Eet smakelijk

----------------------------------------------------------

Malzemeler:

50 g pirincunu25 g cekilmis badem veya badem file, kucultulmus4-5 yk hindistancevizi, rondoda ince cekilmis125 g seker1 litre yarim yagli sut

Yapilisi:

Pirinc unu, hindistancevizi, badem ve sekeri genis bir kaba ,alin ve kasikla iyice karistirin.Soguk sutu bu karisima yavas yavas dokun ve diger elinizle karisimi cirpiciyla (el) karistirin.Karisimi tencereye alin ve yuksek ateste karistirmaya devam edin.Atesi daha sonra dusurun ve surekli karistirarak pudding kivami alana kadar pisirin.Yaklasik 20 dak. surebilir.Tatlinizi kucuk kaselere esit paylastirin ve sogumaya birakin.Daha sonra yaklasik 4 saat dolapta tutun.Servis ederken badem serpin.Afiyet olsun