Vaarwel oven: 14 ongelooflijke koekenpanrecepten die bewijzen dat je lekker kunt koken met veel minder moeite

Wednesday 11 February 2026 08:00 - Mirella Mendonça
Vaarwel oven: 14 ongelooflijke koekenpanrecepten die bewijzen dat je lekker kunt koken met veel minder moeite

Lange tijd werd de oven gezien als onmisbaar voor het bereiden van succesvolle recepten. Maar in de praktijk brengt het ook wachten, energieverbruik en vaak meer complicatie dan resultaat met zich mee. De koekenpan daarentegen is snel, betaalbaar en extreem veelzijdig, en als je hem op de juiste manier gebruikt, levert hij geweldige gerechten op.

In dit artikel hebben we 14 recepten samengesteld die uitsluitend in de koekenpan zijn gemaakt om te laten zien dat je goed kunt koken met minder moeite. Dit zijn ideeën voor dagelijks gebruik, met eenvoudige bereidingen, weinig keukengerei en resultaten die echt werken. Een selectie die bewijst dat afscheid nemen van de oven niet betekent dat je inboet aan smaak, maar dat je wint aan functionaliteit en vrijheid in de keuken.

Onze koekenpanrecepten vind je hier. Verwen jezelf

Quesadilla's met kip en avocadoRecept Quesadilla's met kip en avocado

Ga naar Mexico met ons recept voor zelfgemaakte Quesadillas! Gevuld met kip en avocado, je zult dol zijn op deze kleine driehoekige broodjes! Dit recept is heel gemakkelijk te maken en geeft je de kans om tarwe tortilla's voor iets anders te gebruiken...

Gemakkelijke chakchoukaRecept Gemakkelijke chakchouka

Vul je met zonnige groenten met dit gerecht rechtstreeks uit Noord-Afrika: Chakchouka! Een mengsel van tomaten, paprika's en kruiden waarin je eieren breekt die worden gestoofd. Een vegetarisch gerecht rijk aan smaak en kleur :-) Het is gemakkelijk te...

Huevos rotos, het supermakkelijke spaanse recept op basis van aardappelen en eierenRecept Huevos rotos, het supermakkelijke spaanse recept op basis van aardappelen en eieren

Geen inspiratie vanavond? Hier is DE Spaanse tapas bij uitstek: huevos rotos! Ooit beschouwd als een armeluisgerecht, is het nu een must-have als aperitief. Je zult genieten van de stukjes aardappel, ei en Serranoham die erin zitten ;-) Sterker...

Croque pannenkoekenRecept Croque pannenkoeken

Je kent vast wel het recept voor croque-monsieur! Net zoals je waarschijnlijk het recept voor pannenkoeken kent. Nou, bij Ptitchef hebben we ze gemixt en dit is wat je krijgt :-)

Turkse pannenkoeken gevuld met feta, citroen en peterselie - gözlemeRecept Turkse pannenkoeken gevuld met feta, citroen en peterselie - gözleme

Recepten met je vingers verslinden is een van onze favoriete bezigheden :-D Dus hier hebben we besloten om Turkse pannenkoeken te maken die luchtig, knapperig en vooral rijkelijk gevuld zijn! We hebben feta, citroen en peterselie toegevoegd, maar wees...

Broodje omelet express - franse toast omelet sandwich - eiersandwich hackRecept Broodje omelet express - franse toast omelet sandwich - eiersandwich hack

Voor een brunch of een tv-diner hebben we het perfecte recept gevonden: een broodje op basis van omelet! Origineler dan de klassieke boterham met sneetjes brood en net zo snel en gemakkelijk te bereiden ;-) Met ham en natuurlijk plakjes kaas: het hele...

Spinazieomelet, het makkelijke en lekkere vegetarische voorgerechtRecept Spinazieomelet, het makkelijke en lekkere vegetarische voorgerecht

Een geweldig idee voor een snel en goedkoop diner, een lunchpakket (oh ja, spinazieomelet is ook heerlijk koud!) of om te serveren als vegetarisch hoofdgerecht in een last-minute lunch. Spinazie frittata is een lekker en voedzaam zelfgemaakt recept...

Uienomelet, het lekkere en makkelijk te bereiden receptRecept Uienomelet, het lekkere en makkelijk te bereiden recept

Dit recept is een zeer smakelijke klassieker uit de Italiaanse keuken en combineert goedkope ingrediënten tot een smakelijk gerecht waar iedereen dol op is. De uienomelet is heel gemakkelijk te bereiden: laat de uien verwelken in een pan met deksel...

Okonomiyaki - japanse omeletRecept Okonomiyaki - japanse omelet

Wat dacht je ervan om wat Japanse smaak aan je omelet toe te voegen? Dat is de belofte van Okonomiyaki! Het is een Japans gerecht, vooral uit Osaka, hoewel je het ook in Tokio kunt eten. Zoals elk traditioneel gerecht wordt het afhankelijk van de regio...

Gyoza's met kip, wortels en champignonsRecept Gyoza's met kip, wortels en champignons

Je bent vast wel bekend met gyozas, die kleine Chinese ravioli waar we zo dol op zijn! Waarom zou je ze nu niet zelf maken? Een recept dat veel makkelijker te maken is dan je zou denken ;-) Van het deeg tot de vulling, we nemen je stap voor stap mee...

Spinazie met room en eierenRecept Spinazie met room en eieren

Kook je spinazie in een romige saus en voeg eieren toe voor een extra zacht en lekker resultaat :-) Gekookt in een pan met het deksel op de pan krijg je eieren met zacht wit en een dunne dooier...! Een waar genot en een geweldige manier om kinderen...

Hoe bak ik een kipfilet in de pan?Recept Hoe bak ik een kipfilet in de pan?

Zin in een malse, sappige kipfilet in een handomdraai? Frituren is de ideale manier om vlees te krijgen dat goudbruin is van buiten en zacht van binnen. Snel, eenvoudig en smakelijk, de perfecte oplossing voor een snelle, gezonde en heerlijke...



Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel: