13 pittige recepten voor liefhebbers van chilipepers

In veel Italiaanse huishoudens hoort er een vast ritueel bij: na een lange avond met vrienden, na urenlang kletsen of na thuiskomst van een feestje roept iemand: “Zullen we spaghetti eten?” En precies dan verschijnt spaghetti aglio, olio e...

Buldak-noedels zijn dé pittige trend van dit moment en we kunnen er maar geen genoeg van krijgen! Na de klassieke carbonaravariant en kaasvariant te hebben geprobeerd, gaan we nu aan de slag met de Habanero Lime-variant , die je smaakpapillen...

Je hebt deze trend met Buldak-noedels waarschijnlijk al voorbij zien komen op sociale media! Het zijn populaire instantnoedels uit Zuid-Korea, die bekendstaan om hun extreme pittigheid. Vaak worden ze gecombineerd met stukjes vlees, ei, groenten of...

Turkse eieren , ook wel çılbır genoemd, zijn gepocheerde eieren op een bedje van romige Griekse yoghurt . De pittige olie met knoflook, paprikapoeder en chilivlokken geeft het gerecht extra pit. Werk af met verse peterselie en serveer met...

In Korea wordt gefrituurde kip als streetfood gegeten en volgens de traditie ook met bier geserveerd (uiteraard met mate). Gefrituurde kip is een vast onderdeel van de Koreaanse eetcultuur. Met dit recept krijg je die heerlijk krokante korst waar we...

Heb je al eens pasta met 'nduja gemaakt? Probeer dan ook eens risotto als je van gerechten met een krachtige smaak houdt. De pittige, rokerige smaak van 'nduja past perfect bij de rustieke smaak van salsiccia en de romige textuur van...

Schrik niet van de lange ingrediëntenlijst en alle stappen voor bibimbap : met een beetje voorbereiding valt het best mee. :-) De naam bibimbap komt van het Koreaanse "bibim", dat "gemengd" betekent, en "bap", dat verwijst naar "rijst". Het gerecht...

We halen Korea in huis met dit supersimpele, heerlijke gerecht voor liefhebbers van zalm en pittig eten. Deze snelle zalm op Koreaanse wijze staat in slechts 8 minuten op tafel. Terwijl de zalm in de oven gaart, kook je de rijst. Dankzij de...

Zin in iets anders dan de traditionele bibimbap , een typisch Koreaans gerecht? Ontdek dan ons smaakvolle recept voor Koreaanse champignons . De malse, sappige shiitakes passen perfect bij de gochujangsaus en zorgen voor een heerlijke balans tussen...

Ontdek deze pittige Koreaanse gochujangsaus voor bibimbap: een ware smaakexplosie die je meeneemt naar het hart van de Koreaanse keuken ! Deze pittige saus is onweerstaanbaar, vol en smeuïg, met een perfect uitgebalanceerde combinatie van zoete,...

Vandaag maken we udonnoedels met een romige saus met een zoetige, zoute en pittige smaak. Je zult dol zijn op de pindasmaak in dit gerecht met Aziatische smaken. Serveer er naar wens nog iets bij voor een complete maaltijd. Hier combineren we de...

We houden van gerechten met veel smaak, en deze enchilada's zijn daar een goed voorbeeld van. Enchilada's zijn een heerlijk Mexicaans gerecht. Er zijn rode en groene varianten, afhankelijk van de saus. Voor klassieke rode enchilada's heb je gedroogde...