Ingrediënten: Voor het uit elkaar getrokken rundvlees: 100 g rundvlees 460 ml water 1 tomaat 2 teentjes knoflook 2 uien Peterselie (naar smaak) Zout en peper...
Ingrediënten: Voor het deeg: 400 g bloem 7 g gedroogde bakkersgist 1 eetlepel lauw water 200 ml lauwwarme melk 1 theelepel zout 100 g boter Voor de vulling: 1...
Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 100 g groene pesto ongeveer 75 g mozzarella ongeveer 40 g zongedroogde tomaten 1 ei 1 theelepel sesamzaadjes 1...
Ingrediënten: 200 g stevige tofu 50 g paneermeel of cornflakes 3 theelepels Cajunkruiden 1 eetlepel edelgistvlokken 30 g maïzena 125 ml plantaardige melk 1...
Ingrediënten: 500 g bloem voor pizza en focaccia (W 280–320) 380 g lauwwarm water 20 g extra vierge olijfolie voor het deeg 5 g droge bakkersgist 10 g fijn zout...
Ingrediënten: 500 g bloem voor pizza en focaccia (W 280-320) 360 g lauwwarm water 5 g gedroogde bakkersgist 11 g fijn zout 5 g suiker 20 g extra vierge olijfolie...
Ingrediënten: 1 blik sardines op water (100 g, uitlekgewicht 70 g) ½ kleine ui 1 middelgrote tomaat ½ teentje knoflook olijfolie, naar smaak 1 el wittewijnazijn...
Ingrediënten: 1 ei 50 g naturel yoghurt 25 ml olijfolie 125 g bloem 1 theelepel bakpoeder 100 g feta 50 g zongedroogde tomaten (uit een pot) 30 g verse spinazie...
Ingrediënten: 1 rol rechthoekig bladerdeeg 4 dunne varkensworstjes (ongeveer zo groot als een gewone kalkoenworst) 100 g verse roomkaas (zoals Philadelphia) 1...
Ingrediënten: 200 g inktvisringen (vers of diepvries) 60 g paneermeel (of panko) 40 g maïzena 10 g patentbloem 60 ml bruiswater (ijskoud) 1 theelepel zoet...
Ingrediënten: 8 brickvellen 150 g geraspte mozzarella 100 g akawi (of feta of een plak kaas van koemelk) 15 g verse peterselie peper 1 tl bloem + 50 ml water (of...
Ingrediënten: Voor de gehaktballetjes 350 g rundergehakt 1 middelgroot ei 30 g paneermeel 55 ml melk 1 kleine ui 1 eetlepel extra vierge olijfolie (optioneel)...