Waarom heeft iedereen het over dit paarse drankje?
Na matcha en gouden lattedoet een nieuw kleurrijk drankje zijn intrede in onze kopjes: de ube latte. Met zijn heldere paarse tint en zoete smaak trekt het de aandacht op sociale netwerken en in trendy cafés. Maar wat is de ube latte en waarom is hij zo populair? Wij leggen het uit!
Wat is ube latte?
ube latte is een drank gemaakt van ube, een paarse knol die oorspronkelijk uit de Filipijnen komt en ook wel paarse yam wordt genoemd. Ube wordt traditioneel gebruikt in Filippijnse desserts en wordt gewaardeerd om zijn milde smaak, die doet denken aan vanille en hazelnoot. In een latte wordt het meestal gemengd met melk (plantaardig of dierlijk), soms aangevuld met espresso voor een cafeïnevrije versie. De drank kan warm of ijskoud geserveerd worden en biedt een origineel alternatief voor klassieke lattes.
Waar is al die ophef over?
Er zijn verschillende redenen voor de groeiende populariteit van ube latte:
- Esthetiek: de natuurlijke paarse kleur maakt het een zeer fotogeniek drankje, ideaal om te posten op Instagram of TikTok.
- Smaak: de milde, lichtzoete smaak spreekt mensen aan die matcha te bitter vinden.
- Voedingsvoordelen: ube is rijk aan antioxidanten, vezels, vitamine C, ijzer en kalium. Het is ook cafeïnevrij, dus je kunt er op elk moment van de dag van genieten.
- Toegankelijkheid: vergeleken met matcha is ube vaak betaalbaarder, waardoor het aantrekkelijk is voor een breder publiek.
Hoe maak je thuis een ube latte?
Wil je dit trendy drankje thuis proberen? Hier is een eenvoudig recept:
Ingrediënten:
- 1 eetlepel ube puree of 1 theelepel ube poeder
- 250 ml melk (plantaardig of dierlijk)
- 1 theelepel agavesiroop of honing (optioneel)
- 1/2 theelepel vanille-extract (optioneel)
Bereiding:
- Verwarm de melk in een steelpan op laag vuur.
- Voeg de ube-puree of het ube-poeder toe en roer goed om een glad mengsel te krijgen.
- Roer de agavesiroop en het vanille-extract erdoor, indien gewenst.
- Giet in een mok en geniet warm, of laat afkoelen en serveer met ijsblokjes voor een ijskoude versie.
In een notendop
De ube latte combineert esthetiek, zoete smaak en voedingsvoordelen, waardoor het een aantrekkelijk alternatief is voor traditionele lattes. Of je nu fan bent van nieuwe trends of gewoon nieuwsgierig, dit paarse drankje verdient een plekje in je routine!
Je bent misschien geïnteresseerd in:
Je dacht dat water het beste was voor hydratatie? Ontdek het drankje dat het nog beter doet!Is water, de koningin van de hydratatie, niet altijd onze trouwe bondgenoot geweest? Hebben we niet gewoon een glas nodig om onze dorst te lessen? Nou, denk nog eens na! Volgens een onderzoek van de St Andrews University in Schotland is water niet de onbetwiste kampioen van hydratatie... Het zal je misschien verbazen, maar het lijkt erop dat er een drankje is dat water overtreft in deze categorie!
Het drinken van deze Japanse thee zal je stress aanzienlijk verminderen!Een thee van een ander continent heeft misschien meer voordelen dan je denkt. Dat is de belofte van Bancha Hojicha, een echte pionier van de Japanse cultuur, die het principe van korte infusies respecteert. Deze methode betekent dat dezelfde bladeren één of twee keer gebruikt kunnen worden om hun evoluerende smaken ten volle te benutten. Elke infusie onthult delicate tonen van...
Is het beter om voor of na een sportsessie te eten en te drinken?Na een goede training houdt het werk niet op voor sporters. Voeding speelt een belangrijke rol bij het bevorderen van herstel en het maximaliseren van de voordelen van de training. Of je nu kiest voor een volledige maaltijd of een snelle snack, de keuze van voeding is essentieel. Het is belangrijk om een balans te vinden, vooral met snacks voor na de training, om overeten te voorkomen.
Opmerkingen
Adèle