Met deze 5 tips kun je het energieverbruik in de keuken verlagen

1. Ontdooi je voedsel van tevoren

Als je een grote hoeveelheid vlees, vis of groenten in de vriezer bewaart, haal ze er dan enkele uren voor het koken uit. Door ze op natuurlijke wijze te laten ontdooien, vermijd je het gebruik van de magnetron, wat energie bespaart. Bovendien verkort je zo de bereidingstijd en maak je je maaltijden makkelijker.

2. Kook de pasta op laag vuur

Deze methode, die viral is gegaan op sociale netwerken, houdt in dat je het vuur uitzet zodra het water kookt, terwijl je de pan bedekt houdt. Door de opgehoopte warmte kan het koken doorgaan zonder extra energieverbruik. Deze techniek werkt ook om bepaalde groenten te koken in een pan die nog heet is. Hoewel het ongeveer tien minuten gas of elektriciteit bespaart, moet je er wel rekening mee houden dat de kooktijd iets langer kan zijn.

Een heerlijk pastarecept:

3. Vermijd het openen van de ovendeur

Het lijkt misschien voor de hand liggend, maar het is belangrijk om te onthouden: gebruik het ovenlicht om het koken te controleren in plaats van de deur te openen. Dit voorkomt warmteverlies en optimaliseert het energieverbruik. Vergeet ook niet de staat van de afdichtingen te controleren, want een goede afdichting helpt de warmte binnen te houden en zorgt voor efficiënt koken.

4. Een waterkoker gebruiken om water te verwarmen

Om tijd te besparen bij het bereiden van pasta of rijst, kun je het water in een waterkoker verwarmen voordat je het in de steelpan giet. Deze methode verkort de opwarmtijd op de kookplaat en verlaagt het energieverbruik, omdat de waterkoker efficiënter is en minder energie verbruikt. Het is een eenvoudige, praktische tip die je elke dag kunt toepassen!

5. Mechanische apparatuur bevoordelen

Elektrische apparaten zijn praktisch, maar ze verbruiken veel energie. Als je groenten wilt raspen of fijnhakken, kies dan voor een handmatige mandoline of rasp in plaats van een keukenmachine. Ook om mayonaise te maken heb je alleen een vork en een beetje ellebogenvet nodig, zonder dat je een elektrische mixer nodig hebt.

Andere tips die je misschien interesseren:

Is het de moeite waard om een shot gember te nemen? Hier is de waarheid!

De consumptie van gembershots heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen en wordt gepromoot als een bondgenoot voor gezondheid en welzijn. Deze kleine, geconcentreerde en krachtige shots beloven een reeks voordelen, zoals het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van de spijsvertering en zelfs hulp bij gewichtsverlies. Maar zijn ze echt effectief of gewoon een nieuwe trend? In deze...

Het ruikt hier verschrikkelijk! De onfeilbare truc om de stinkende geur van gekookte bloemkool te elimineren

Bloemkool is een ingrediënt dat, ondanks zijn reputatie van onaangename geur bij het koken, een heleboel kwaliteiten heeft die het een uitstekende keuze maken in ons dieet. Of het nu gepureerd, gegratineerd, gestoomd of in een curry verwerkt is, deze groente heeft veel te bieden. De waarheid is echter dat veel mensen het vermijden om het te koken vanwege de sterke geur die het kan...

Hier wordt niets weggegooid: manieren om een oudbakken croissant (of ander gebak) te gebruiken

De croissant, dat heerlijke, knapperige juweeltje van Frans gebak, is een van die onweerstaanbare geneugten die nooit ontbreken in ons ontbijt of middaghapje. Met zijn schilferige textuur en boterachtige smaak is het een traktatie waar we allemaal van genieten. Maar soms kan de opwinding van het kopen van meerdere croissants of de verleiding om altijd iets meer te hebben dan we nodig hebben, resulteren in een...