Eenvoudig en lekker koken
dagmenu
De meest recente recepten
Salade van spelt en tonijn: licht, lekker en perfect recept voor het hele jaar door
Gratin van ham en kaaspasta in de airfryer
Gember shot: makkelijk, natuurlijk en krachtig recept voor immuniteit en energie
Pompoenroomsoep
Chocolade dessert met slechts 2 ingrediënten!
Supergezellige pindasatésaus
Kipspiesjes met satésaus, een culinaire reis naar azië!
Gouden melk: de drank van gezondheid en welzijn!
Gerookte zalmtaart met aardappelbodem
Chocolade appel fudge, een supermakkelijk dessert om te maken met maar 2 ingrediënten!
Popcorn in de air fryer, het kan!
Romige pasta met broccoli en amandelen: een makkelijk te bereiden en smakelijk gerecht
Artikelen Petitchef
Dit aardbeiengebakje zet een Frans gebakje in de recordboeken!
Op woensdag 23 april 2025 ging de stad Argenteuil in de Val-d'Oise de recordboeken in met de langste aardbeientaart ooit gemaakt. Dit huzarenstukje, georkestreerd door La Maison Héloïse en haar chef-kok Youssef El Gatou, versloeg het vorige record dat sinds 2019 in handen was van Italië! :)
Geen dieet, geen schuldgevoel: de kracht van functionele voeding
Heb je ooit gehoord van functionele voeding? Dit concept wint steeds meer terrein in de gewoonten van mensen die op zoek zijn naar meer gezondheid, energie en ziektepreventie zonder hun toevlucht te nemen tot medicijnen of supplementen. En het goede nieuws is: het gaat niet om een restrictief dieet, maar om het maken van meer strategische en bewuste keuzes in je voeding.
Voedingsmiddelen waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken: 5 mag je eten en 5 moet je nu weggooien!
Heb je wel eens eten weggegooid omdat het 'over de datum' was? Dan heb je misschien een fout gemaakt! Ontdek de 5 voedingsmiddelen die je zelfs na de vervaldatum nog kunt eten (zonder risico) en de 5 voedingsmiddelen die je meteen moet weggooien. We onthullen alles om verspilling te voorkomen... en onaangename verrassingen!
Dat kleine plasje in je yoghurt is vloeibaar goud, en wij leggen uit waarom.
Veel mensen gooien yoghurtwei weg zonder te weten dat ze daarmee een flinke dosis voedingsstoffen kwijtraken. Deze heldere vloeistof is geen afvalproduct en ook geen defect van het product: het is een waardevol onderdeel, rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen. Waarom wordt het gevormd en hoe kunnen we het gebruiken? Dat vertellen we je hier.
Eet 7 dagen lang asperges: dit gebeurt er met je lichaam!
Een week lang elke dag asperges eten lijkt misschien ongewoon, maar de voordelen kunnen je verrassen: van nature vochtafdrijvend, rijk aan vezels, vitaminen en antioxidanten, en het kan je lichaam en geest verbeteren. Ontdek wat er gebeurt met een 7-daagse asperge-uitdaging.
Verontreinigende stoffen in onze glazen: Europese wijnen verontreinigd met PFAS
Een glas rood bij het eten, een slokje rosé in de zon... In Frankrijk is wijn veel meer dan een drankje. Het is een manier van leven, een traditie, een gedeeld plezier. Maar in de afgelopen dagen heeft wat nieuws de rust van onze aperitieven verstoord: verschillende onderzoeken hebben de massale aanwezigheid van PFAS in Europese wijnen aangetoond, de beroemde 'eeuwige vervuilers' waar we steeds meer over horen...
Gaan tomaten langer mee? Hier zijn 5 tips die echt werken
Tomaten zijn veelzijdige en heerlijke ingrediënten die deel uitmaken van de dagelijkse keuken - in een saus, salade of op toast met olijfolie. Maar wie heeft er wel eens mooie tomaten gekocht en vond er een paar dagen later al een paar verdord, beschimmeld of zelfs gesmolten in de fruitschaal? Het goede nieuws is dat je tomaten met een paar eenvoudige trucjes veel langer vers kunt houden. Bekijk ze hier!
3 functionele drankjes voor meer energie
In de wereld van functionele voeding winnen sommige drankjes terrein door natuurlijke ingrediënten te combineren met gunstige effecten op de gezondheid. Tot de favorieten van dit moment behoren gouden melk, gembershots en het beroemde detoxsap. Maar doen deze elixers van goedheid wat ze beloven? Hier lees je wat experts over elk van deze producten zeggen - en hoe je ze evenwichtig in je routine kunt opnemen.
De virale taart die pistacheproducenten in een crisis stortte
Een virale video heeft van 'Dubai Chocolate' een wereldwijde zaak gemaakt. Met meer dan 120 miljoen views heeft het de vraag naar pistachenoten doen exploderen, waardoor er een echte schaarste is ontstaan. De voorraden zijn bijna uitgeput en de prijzen stijgen wereldwijd.
