Zelfgemaakte granola: het (gezonde) geheim om de dag met energie en smaak te beginnen!
Zelfgemaakte granola maken is een dagelijks wellnessgebaar: het stelt je in staat om gezonde ingrediënten te kiezen, suikers en conserveringsmiddelen te beperken en een recept op maat te maken met havervlokken, noten, zaden en kruiden.
Het is niet alleen gezond en voedzaam, het is ook ongelooflijk veelzijdig: geniet ervan als ontbijt met melk of yoghurt, gebruik het als topping voor smoothies, puddings en desserts, of maak er energierepen van voor een gezonde snack die je overal mee naartoe kunt nemen. Een eenvoudige gewoonte die smaak, creativiteit en zelfzorg combineert.
Ingrediënten om thuis granola te maken
- 100 g havervlokken
- 50 g amandelen
- 1 eetlepel sesamzaad
- 1 eetlepel zaadolie
- 3 eetlepels honing
- 40 g sultanarozijnen
1. De basisingrediënten bereiden
Meng de havervlokken, amandelen en sesamzaadjes in een grote kom. Deze ingrediënten vormen de knapperige basis van je zelfgemaakte granola.
2. Combineer de natte ingrediënten
Voeg de zaadolie en honing toe aan het droge mengsel. Meng grondig tot een gladde massa en zorg ervoor dat alle droge ingrediënten goed bedekt zijn.
3. Verdeel het mengsel over de bakplaat
Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid het mengsel gelijkmatig uit tot een dunne laag van ongeveer 1 cm dik. Deze stap is cruciaal voor een gelijkmatig bakproces en knapperige granola.
4. Kook de granola
Verwarm de oven voor op 180°C en bak de pan ongeveer 12 minuten. Tijdens het bakken is het aan te raden om de granola halverwege om te roeren voor een gelijkmatige bruining.
5. Laat afkoelen en voeg de sultana's toe
Laat de granola na het koken volledig afkoelen. Voeg vervolgens de sultana's toe en meng goed.
Zelfgemaakte granola is klaar
Je zelfgemaakte granola is klaar om van te genieten! Zodra het volledig is afgekoeld, bewaar je het in een luchtdichte glazen pot of afgesloten bak. Zo blijft het tot 2-3 weken lang geurig en knapperig. Bewaar het op een koele, droge plek, uit de buurt van warmte- of vochtbronnen, zodat je altijd een gezond en lekker tussendoortje bij de hand hebt, perfect voor een snel ontbijt of als energiek tussendoortje gedurende de dag.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
Eet je te veel zout? 3 slimme manieren om het te vervangen!Laten we eerlijk zijn: wie is er niet een beetje hardhandig geweest met het zoutvaatje? Een beetje draai aan de molen hier, een beetje zout in het pastawater daar... En voor je het weet, overschrijd je met gemak de aanbevelingen. En toch, zoals we allemaal weten, is te veel zout op je bord niet het beste idee voor je gezondheid. Achter de aangename smaak van zout gaan verborgen gezondheidsrisico's schuil...
5 redenen om geraffineerde suiker vaarwel te zeggen (en de voordelen die je misschien niet verwacht)Ben je klaar voor een transformatie? In dit artikel bespreken we vijf van de belangrijkste voordelen van het verminderen van de consumptie van geraffineerde suiker.
Opmerkingen
Daniele