10 frisse, gezonde en energieke salades voor de zomer
Wanneer de temperaturen stijgen, willen we niets liever dan zware gerechten inruilen voor frisse, knapperige salades boordevol smaak. En het goede nieuws is dat ‘salade’ niet per se ‘flauw’ hoeft te betekenen! Integendeel, met een paar zorgvuldig gekozen ingrediënten en een beetje lef maak je van je bord een waar genot.
Hier zijn 10 zomerse salades die lekker, fris en evenwichtig zijn. Perfect voor een lichte maaltijd, een picknick of een diner op het terras.
1. Een knapperige salade met gegrilde rijst en zalm
2. Een zoete en hartige salade vol zoetheid
3. Een speltbodem ter afwisseling van pasta of rijst
Farrosalade met tonijn is een frisse, uitgebalanceerde maaltijd die bij elke gelegenheid past. Heerlijk als lichte lunch, lunch om mee te nemen naar het werk of snelle avondmaaltijd. Ideaal voor wie gezond wil eten zonder in te leveren op smaak....
4. Wanneer knapperige aardappelen verse komkommers ontmoeten
Deze zomer ontdekten we een van onze favoriete salades: komkommersalade met krokant gebakken, platgedrukte aardappelen ! Deze salade is heel gemakkelijk te maken en combineert frisse komkommer met goudbruine, krokante aardappelen in de stijl van...
5. Een explosie van kleur en smaak op je bord
Nu de zon zich weer laat zien, krijgen we zin in lichte, smaakvolle salades voor picknicks en barbecues :-) We luiden de zomer in met deze kleurrijke, knapperige salade van komkommer- en wortellinten , overgoten met een romige pindadressing. Deze...
6. Een ingelegde komkommersalade die je meeneemt op reis
Ontdek ons recept voor Japanse salade van komkommer , een frisse en smaakvolle aanvulling op je zomerse maaltijden! Deze salade is eenvoudig te maken en combineert knapperige komkommer met een subtiele marinade van rijstazijn, suiker en sojasaus....
7. Een pastasalade met een zelfgemaakte pesto twist
Een verrassende combinatie voor een heerlijke koude pastasalade. Deze romige pastasalade met courgettepesto, buffelmozzarella (mozzarella fiordilatte kan ook) en gedroogde tomaten is een makkelijk te bereiden zomers gerecht. De friszure smaak van de...
8. Een zonnige versie van griesmeel salade
Je kunt nooit genoeg makkelijke, gezonde recepten hebben, toch? Zeker als je iets zoekt dat je voor meerdere maaltijden kunt klaarmaken. Maak bijvoorbeeld deze couscoussalade met seizoensgroenten en kidneybonen, een bron van plantaardige eiwitten ....
9. Een extra fris en kleurrijk bord voor warme dagen
Voor liefhebbers van een frisse maaltijd: dit recept staat vast snel in je top 3! Het is zo lekker dat zelfs Kate Middleton, de hertogin van Cambridge, het tot een van haar favoriete recepten heeft gemaakt. Deze salade bevat bovendien veel water en...
10. Een zoet en hartig gerecht met vakantiesmaak
Fruit in een hartige salade ? Jazeker! En we kunnen je verzekeren: van deze combinatie van smaken ga je genieten ♥ Eerst stonden we, net als jij misschien, wat sceptisch tegenover het idee om geroosterde perziken aan onze salade toe te voegen. Maar...
Adèle Peyches
Opmerkingen