Waarom je het rijstwater moet bewaren (en wat het met je huid te maken heeft)
Als je gewoonlijk je rijst wast en het water daarna weggooit, kan het zijn dat je een echt elixer voor je huid en zelfs je haar weggooit. Ja, rijstwater kan heilzame eigenschappen hebben die veel verder gaan dan de keuken, en dit is niet zomaar geklets op internet - er zit een wetenschappelijke basis achter.
Wat is rijstwater?
Rijstwater is de vloeistof die overblijft nadat de rijst gewassen of gekookt is. Het bevat zetmeel, B-vitamines, mineralen (zoals ijzer, zink en magnesium) en natuurlijke antioxidanten. In de traditionele Aziatische geneeskunde, vooral in China, Japan en India, wordt dit water al eeuwenlang gebruikt als een natuurlijk huidtonicum.
Voordelen voor de huid: wetenschap of mythe?
Onderzoeken zoals dat gepubliceerd in het International Journal of Cosmetic Science (2002) tonen aan dat rijstextracten de barrièrefunctie van de huid kunnen helpen verbeteren, wat bijdraagt aan hydratatie en elasticiteit. Dit komt door de aanwezigheid van inositol: een koolhydraat dat de celgroei bevordert en huidveroudering vertraagt.
Daarnaast heeft rijstwater een verzachtende en ontstekingsremmende werking, wat kan helpen bij lichte irritaties zoals roodheid en acne. Daarom wordt het in sommige Aziatische schoonheidsroutines gebruikt als gezichtstonic, verzachtende lotion of zelfs als haarspoeling.
Hoe gebruik je rijstwater?
Je kunt zowel rauw rijstwater (na het wassen) als gekookt rijstwater gebruiken. Hier zijn twee manieren:
- Als gezichtstonic: bewaar na het wassen van de rijst het eerste of tweede water in een afgesloten pot. Laat afkoelen en breng het met een wattenschijfje aan op een schoon gezicht.
- Als haarspoeling: breng na het wassen het rijstwater aan en laat het een paar minuten intrekken voordat je het uitspoelt. Het geeft je haar glans en kracht!
Tip: gefermenteerd water (na 1 of 2 dagen in de koelkast) kan een nog krachtiger effect hebben, maar kan ook irritatie veroorzaken bij een gevoelige huid. Doe een aanrakingstest voor gebruik!
Enkele voorzorgsmaatregelen
Ondanks de voordelen is het niet aan te raden om het langer dan 5 dagen te bewaren, zelfs niet in de koelkast. En natuurlijk, als je huid erg gevoelig is of snel reageert, raadpleeg dan een dermatoloog voordat je het vaak gebruikt.
Conclusie
Denk de volgende keer dat je rijst bereidt twee keer na voordat je het water weggooit. Je keuken kan een klein schoonheidsgeheim herbergen dat oude culturen heeft betoverd - en nu de wetenschappelijke steun heeft om ook jou voor zich te winnen.
Opmerkingen
Mirella